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發布時間：2021-01-10 00:00
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油炸流水線的優點
1、采用燃氣、蒸汽及電力三種加熱方式。
2、油溫可自由設定控制，在油溫加熱中到設定溫度后，自動停止加熱，低于設定溫度后自動加熱。
3、整筐式結構方便進出料，尤其是在出料時打開閘板，料會自動掉入盆內，整車運出。
油炸機流水線在操作是工人需要注意什么問題.
1.除油炸機流水線操作人員操作區域內的其他人員離開此區域,沒有離開的話不能運轉機器.
3.機械不能傾斜和滑倒,操作區域內不能放置障礙物.操作開始前將操作區域的工具取走.
2.油炸機流水線防護板和安全裝置不在機械上時,不能運轉機械.必須常備安全眼鏡.帽子和其他防護工具.留長發和穿寬松衣服者不能操作設備.
4.閱讀使用說明,理解其內容,沒有完全掌握操作方法的人員不能操作機械.
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低溫油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動物油，并適量供給水分，使炸品細膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產生的殘渣被自動浸入水中，然后通過排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。該設備采用了國際上先進的水油混合油炸工藝，改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸機的弊端，“油水分離”及“水在工作過程中自然冷卻”是本油炸機的核心技術。該技術的使用使本機各項指標明顯優于傳統產品。用炸雞、炸牛排、炸羊排、薯條等各類油炸食品。操作簡單、環保衛生、且節油率高，是傳統油炸機的更新換代產品。適用食品加工廠、大中型賓館、飯館、各級招待所、學校、單位食堂及其他餐飲。
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真空油炸食品的優點 : 溫度低、營養成分損失小。一般常壓深層油炸的油溫在160℃以上，有的高達230℃以上，這樣高的的溫度對食品中的一些營養成分具有一定的破壞作用。但真空油炸的油溫只有100℃左右，因此，食品中內外層營養成分損失小，食品的有效成分得到了較好的保留，特別適宜于熱敏性營養成分的食品油炸。
隨著人們生活水平的提高，可以看出對飲食問題越來越關注，健康綠色有營養的食品逐漸成為人們購買的主要考察因素之一，所以在這種情況下，生產綠色健康的果蔬脆片才是企業的發展方向。
致力于為人們的健康飲食服務，研究生產了低溫真空油炸機，運用真空油炸機炸出來的果蔬脆片現在深受經濟發達的一線城市消費者的喜愛，比如脆棗，蘋果脆片，香菇脆，果蔬脆片，香蕉脆片等都是受歡迎的食品。
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