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發布時間:2020-08-18 06:16  
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選購時應注意的問題:
灶具的包裝和標識應齊全。這點很重要,如果是“三無”產品,千萬不要輕易購買,否則會對您的人身安全造成危險。一般說來,包裝上應標明廠名、廠址和型號等,且每臺灶具應有合格證。物品儲藏就是一般的器皿儲藏,可以分為餐具、炊具等,為這些常用到的器皿提儲藏空間,也就是通過各種儲物柜、底柜、吊軌、角柜等完成的。使用說明書,灶具的側面板上應有銘牌(即產品商標),而銘牌上也應標注廠名、型號,適用氣體及壓力、熱流量及生產日期等。

廚房設備分類:烹調用具。這是烹飪基本用到的工具,一般我們日常用到的爐具、灶具以及與烹飪相關的工具和器皿都是算作烹調用具的,而且隨著現在的烹飪用具多樣化的出現,一些鐵板燒的設備、微波爐、烤架等也都進入到了廚房中,也算作是廚房烹調工具吧。廚房設備分類:儲藏用具。主要分為食品、用品兩類。食品儲藏分為冷藏和非冷藏,冷藏無外乎就是廚房內的電冰箱以及冷藏柜等,非冷藏就是一般的食品區域冷藏。物品儲藏就是一般的器皿儲藏,可以分為餐具、炊具等,為這些常用到的器皿提儲藏空間,也就是通過各種儲物柜、底柜、吊軌、角柜等完成的。機灶具是家家戶戶都必備的廚房電器,選購時應根據產品的美觀性、實用性、安全性、環保性等各個方面的綜合考量。廚房設備的選購:選購灶具時,應具體檢查其點火系統是否安全可靠、燃燒系統是否燃燒充分、熱量調節是否靈活、排出廢氣中1氧化碳含量是否小于0.05%。購買灶具時,請到專業商店購買,以免購買假產品,配置灶具,委托廚具生產企業代辦。

廚房設備的選購——灶臺的選購。灶臺是廚房設備中必不可少的配件,選擇灶臺首先要根據廚具設備的設計,廚具灶臺的設計有嵌入式和臺式,如果是嵌入式設計,只能配置開關在頂面的灶具,如灶臺為臺式,則選擇開關在前面的灶具才能與整個廚具的設計相匹配。廚房設備指的是在廚房里任何一個可以用手能摸到的設備,就屬于廚房里的設備。廚房設備還可以根據用途分為家用和商用兩類。家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。廚房設備的選購——水盆的選購。切忌將帶水的餐具放入柜內又不經常通電使用,致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化,易燒壞管座或其他部件。水盆是廚房設備中必不可少的配件,是實現洗滌功能基本的設備。家庭廚具中的水盆一般使用不銹鋼的,有單槽和雙槽兩種,雙槽的價格雖然較高,但使用起來很方便,所以只要面積允許,應盡量配備雙槽水盆。
