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發布時間:2020-12-15 09:35  
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以琥珀核桃為例,傳統方式加工的琥珀核桃含油量高達30%,經過高溫油炸后的顏色發生變化,且營養成分流失, 不易保存,重要的一點,高溫油炸由于高溫過高,易產生致癌物質,而由我公司研發的低溫油炸琥珀核桃工藝得到了市場含油量之后7%-8%左右,且產品的顏色外觀非常好,營養健康,老少皆宜,附加值遠遠高于傳統的加工方式。
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果蔬脆片在中國近年來發展也是比較快的行業,加工生產的果蔬脆片在市場上的銷售量是很可觀的。果蔬脆片加工的產品在我國休閑食品市場上也算是一個新型的食品,其實也有很多消費者并不了解果蔬脆片加工生產出來的產品的特點及優勢,所以,果蔬脆片脆片加工的市場還是有很大的發展空間。在我國,果蔬脆片加工目前主要是蔬菜和水果,而且大多數果蔬脆片加工工廠都是根據自己當地種植的蔬菜水果為主來原材料
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