您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-08-02 20:18  
【廣告】






傳統中餐菜肴在爆炒、煎炸的過程中會產生大量油煙、顆粒物、異味和揮發性有機物。
相關研究表明:居民廚房中炒菜期間,廚房內 PM2.5 的濃度可達300微克/立方米以上,爆炒、燒烤等烹飪方式排放更高。餐飲排放的油煙成分復雜,包括多環芳烴(PAHs)、苯并[a]芘、醛酮類、苯系物、雜環胺類等多種有害成分。長期從事餐飲業的廚房工作者發病率高于一般職業。

燒烤爐體采用豎式燒烤
爐內兩側有水槽,肉串穿好豎著放入烤爐里
肉串在烤到一定程度會產生油的,油會直接滴入水槽中;
這樣不會產生煙熏火燎的味道,對身體不會產生危害。
燒烤車就是一種不產生或者只產生少量油煙的于燒烤的設備;
它跟燒烤架一般大,裝有4個輪子可移動。
其內部自帶風機、電源、電場,能起到凈化油煙的目的。
燒烤爐體采用豎式燒烤
爐內兩側有水槽,肉串穿好豎著放入烤爐里
肉串在烤到一定程度會產生油的,油會直接滴入水槽中;
這樣不會產生煙熏火燎的味道,對身體不會產生危害。
燒烤是指應用一定的設備或者原材對食物進行燒制,但不產生或者產生少量煙的烹食方式。產品特點:以往燒烤店門前營業時總是濃煙滾滾,而今用上這種環保車,店前不見“”,商戶、行人不用忍受煙熏火燎。
1.全不銹鋼制作,使用壽命長,衛生清潔。
2.過濾油煙干凈,有效保體健康。
3.有效排除燒烤油煙,改善就餐環境,吸引顧客,提升經濟效益。
4.工作,可實現全生燒烤。
5.帶腳輪,移動更方便。
6.可根據客戶需求定做。

多年來,燒烤污染問題一直是城市管理和環境保護中的大難題,雖然治理不間斷,但效果不明顯。今年,按照國家大氣環保標準要求,為了解決燒烤污染對城市環境的影響,大港街借鑒先進地區的做法,在全街推行燒烤車,淘汰老式燒烤爐。為了穩妥起見,街道先購買了兩臺燒烤車進行試點并請對已經具有環保資質的燒烤車進行現場檢測,證明其除油煙功能達到后,才決定在全街推行。因為燒烤車體積大,為了就近采購,節約成本,街道聯系了北京、河北的兩家廠商推薦給商戶,如果商戶自己聯系了其他廠商也可自行購置。