新疆馕坑烤爐批發(fā)常用指南「熾焰」

新疆馕坑烤爐批發(fā)

在燒烤爐的使用中，為了提升設(shè)備的使用效率，我們需要對設(shè)備進(jìn)行定期的保養(yǎng)，使設(shè)備更加凈化、節(jié)能，從而突出設(shè)備環(huán)保的核心性能。那么接下來就為大家具體介紹一下保養(yǎng)方法：

　　①應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)燒烤爐的日常維護(hù)保養(yǎng)工作，確保設(shè)備正常運(yùn)行。

　　②根據(jù)油煙量的大小，定期傾倒儲油箱（盒）中的油污。一般每隔一周檢查一次儲油箱（盒），及時傾倒油污，不讓油污溢出。

馕坑烤肉是極受新疆各族人民歡迎的一種美食，它外脆里嫩，味美可口。又名：吐努爾卡瓦普（維語）、皇宮烤肉，主打：新鮮的肥嫩羊肉。馕坑烤肉主要有馕坑肉串、馕坑羊排、馕坑烤羊脖子三種。馕坑烤肉也是極受各族人民歡迎的一種美食，它 外脆里嫩，味美可口。其 做法是，先把羊肉切成大約拳頭大小的塊，用雞蛋、、胡椒粉、孜然粉、精鹽、面粉 拌勻成糊，均勻地抹在肉塊上，貼入馕坑內(nèi)壁，烤半小時左右即成。 當(dāng)然現(xiàn)在在新疆主流的做法是不放面粉的，放面粉掛糊是南疆的一種做法。

1、獨(dú)特的封閉式燜烤結(jié)構(gòu)。這種沒有明火的烤爐設(shè)計可以讓食材的水蒸氣不會過速的蒸發(fā)，在保證了食物表面的酥脆的同時，保留食物本身的風(fēng)味，讓食物更加香酥美味。

 2、節(jié)省木炭的使用量，降低成本。新型烤爐的設(shè)計可以保證火力持續(xù)穩(wěn)定的輸出，食物持續(xù)均衡受熱，不會輕易被烤焦。烤制的，時間快。節(jié)省了炭火的使用成本，更加經(jīng)濟(jì)實惠。

 3、占地空間小，使用時不限制場地。烤爐是立式設(shè)計，既能夠室內(nèi)使用，還能室外使用，無論冬夏都不會影響烤爐的烤制效果。