鴨頭鹵肉夾層鍋維護保養價格合理「多圖」

電加熱夾層鍋設備介紹

鴨頭鹵肉夾層鍋維護保養夾層鍋

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質：內外鍋體全304不銹鋼

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉速：25r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結構）。

8、可傾式夾層鍋體終可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。

注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。

安裝步驟

1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。

2、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產使用

3、進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。鴨頭鹵肉夾層鍋維護保養

電加熱夾層鍋技術參數及設備用途

電加熱夾層鍋設備用途

鴨頭鹵肉夾層鍋維護保養可蒸、煮、浸提、濃縮中藥，也可用于制作蜜丸中的練蜜。適用于醫院、制劑室、實驗室、科研單位使用，也可用于糖果、飲料、罐頭等食品加工單位。

電加熱夾層鍋技術參數：

鴨頭鹵肉夾層鍋維護保養電壓：380V

功率：18KW-24KW

容積：100L-600L

工作溫度：鍋內＜160℃ 夾層＜280℃

工作壓力：鍋內：常溫 夾層：常溫

使用方法：

1、開機使用前，檢查一下導熱油油位是否到達規定油位（夾層下150㎝）。

2、將鴨頭鹵肉夾層鍋維護保養刷洗干凈，投入物料。

3、本機開機前，應先打開上邊的注油閥。

4、接通電閘，打開紅色開關，將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度（多數180℃左右，不能超過280℃）即可進行正常生產。

5、關閉電閘，關閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。

豆腐干鹵煮夾層鍋產品用途

豆腐干電加熱鹵煮鍋產品用途：

鴨頭鹵肉夾層鍋維護保養鴨頭鹵肉夾層鍋維護保養可用于燒水、炒菜、煮飯、熬粥、熬湯、熬粥、化糖、化膠、煮水餃、炒餡料（比如豆沙餡、果醬、蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干、肉制品、花生、毛豆等），鹵肉制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵、豬皮等），醬油等食品行業，也可用于大型餐廳、大型建設工地、工礦企業、大學院校、酒店、餐廳等熬湯燒菜、燉肉、燒水、煮水餃、熬粥等。（4）正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。鴨頭鹵肉夾層鍋維護保養

食堂炒菜電加熱鍋設備特點

食堂炒菜電加熱鍋設備特點

1、自動控制溫度，自動設定時間。

2、導熱介質：320號導熱油

3、300L不銹鋼鍋體一般為壁厚3毫米

4、電熱管為無縫不銹鋼管組成，功率24千瓦

鴨頭鹵肉夾層鍋維護保養維護保養：

1、接電、加注導熱油：

2、將鍋刷洗干凈，投入物料，應先注入導熱油，接通電源，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉電源。可轉動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。至此，即完成一次作業。

3、每進行一次作業，應檢查導熱油的容量，以免造成干燒，損壞設備。

4、為保證導熱油的清潔，應每隔3個月更換一次。

5、為保持鴨頭鹵肉夾層鍋維護保養清潔，每使用一次，即應清洗一次。

6、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好，應將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。