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發布時間:2021-10-24 02:45  
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洗碗機工作原理
1.第 i一次使用洗碗機前一定要仔細的閱讀說明書,了解洗碗機的各個組件及基本的使用方法。
2.由于洗碗機的工作功率比較大(家用洗碗機的功率通常在700--1200瓦左右),所以在使用前一定要確認電源已經插實、并且地線連接良好。
3.洗碗機有專門的洗滌劑,為了保證洗后的餐具清潔衛生,在清洗餐具時不要用其他洗滌劑(如洗滌靈等)進行替代。
4.洗碗機一定要放置在水平、穩定的平面之上,尤其要注意洗碗機上不要長期放置重物。同時保證給水、排水管的暢通。
5.每隔一段時間(推薦10天左右)對洗碗機的過濾器進行一次全i面的清潔。
6.保證洗碗機工作時可以獲得足夠的水壓。
7.將用過的餐具放入洗碗機清洗之前,應先將餐具中的食物殘渣清理干凈,以防堵塞過濾器。
8.長期不使用洗碗機的情況下要先將洗碗機內外徹底清潔一下,之后完全陰干,再做收納
過年的腳步聲越來越近,我們即將迎來合家歡樂的團圓節,這時候,開心的就是一家人在一起吃年夜飯,一道道美味佳肴承載著滿滿的喜悅與幸福——這是家的味道。歡樂的背后是爸媽的勞累:每次吃完年夜飯,洗碗、洗鍋具、剩飯剩菜的處理......收尾工作都是爸媽來做,讓一家人互話家常的時間再一次壓縮。調查顯示廚房用品的xi菌污染狀況(一般生菌數):海綿(1億~100億/個),洗碗布(1億~100億/枚),碗刷(1萬~1億/cm2),切菜板(100~10萬/cm2),菜刀(1~10萬/cm2)。一年僅有一次的團圓時刻,我們不應該讓洗碗占用這寶貴的時間,也不應該讓家人們因此而分裂開來,更不應該讓媽媽們總是這樣辛苦勞累。
餐具污染的原因:
1.抹布傳播,某些飲食店工作人員,尤其是臨時商販,缺乏基本衛生知識,往往將消毒過的餐具用臟抹布擦一遍,造成污染.濟南鐵路衛生防疫站報告,消毒后用抹布擦過的21件餐具中有5件檢出大腸桿i菌,16件細i菌總數大于30個/c調查餐車和飲食店有工作人員工作時間進廁所前不能更換工作服?洗碗機有專門的洗滌劑,為了保證洗后的餐具清潔衛生,在清洗餐具時不要用其他洗滌劑(如洗滌靈等)進行替代。工作前及便后無洗手習慣,也是造成餐具被污染的重要原因.
2.保潔措施不良的污染.湖南懷化鐵路防疫站調查有45的餐具保沽柜不密閉,紗門破損,消毒餐具再次污染,檢測消毒后48h樣品30份,合格率僅為10%。