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發布時間：2021-10-21 08:28
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魚豆腐成型機的工作原理
豆腐切塊機、魚豆腐切塊機是我公司根據食品生產企業的需求研發的一種、環保、節能型的新型切塊機。能的對豆制品中的傳統老豆腐、魚豆腐、千頁豆腐、豆干等進行精準切塊，豆腐切塊機器以達到不同的切割厚度要求，調整預壓力旋鈕，豆腐切塊機可保證產品在切割過程中始終如一，豆腐切塊機調整小肉料推桿為步進運動，切割槽一側采用活動側壓，方便加料價格實惠提高工作效率。在生產過程中會有很好應用。此設備節省成本，成品率高，操作簡單。
豆腐切塊機、魚豆腐切塊機采用先進設計理念，材質為不銹鋼制作，刀具材質為特殊材料制作，強度高。
豆腐切塊機、魚豆腐切塊機采用模具沖壓模式進行切塊，不僅保證產品的切塊精準度，而且更的代替傳統人工剪切。
魚豆腐切塊機的特點
新式半自動傳送帶千頁豆腐、魚豆腐切塊機操作優勢：
1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面刃，鋒利切割后光滑平整刺；本機刀片可自行拆除清洗，操作方便，易清理。
2、氣缸根據成型盤與切割后尺寸設計為單缸或雙缸，型號設計有幾種：單缸125型、單缸160型、雙缸125型、雙缸160型；
3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐，千頁豆腐，海帶，涼粉，熟豬皮等物料；
4、帶有小工作臺，翻盤用，操作方便；
5、配有刮板與氣動工具，每天工作完畢后后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；
6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實用，防止進水；
7、傳送帶為2.5米，材質為進口食品級防滑帶，有藍色與白色兩色可選；
8、采用腳踏式切割方式，操作方便；當然用戶也可選擇手柄式旋轉；
9、整機采用不銹鋼304材質制成，不生銹，符合衛生要求，歡迎定制。
山東省諸城市匯豐食品機械公司是主要生產魚豆腐切塊機的專業廠家，其主營類目還有真空滾揉機，巴氏殺菌機,水果清洗機及生產線，絞肉機，洗筐機，拌料機，凍肉切塊機，洗袋機，魚豆腐成型機，風干機等食品行業所需的專業食品機械。有需要可直接聯系劉洪忠經理：1歡迎參觀考察及洽談合作。
豆片豆腐蒸箱專業設備操作流程
千葉豆腐消泡機的操作流程：
1、先將大豆分離蛋白、水打約3分鐘，將分離蛋白打散肉眼看無顆粒、光滑細膩。然后慢速加入TG酶再轉快速打漿2分鐘至均勻。
2、邊慢速打漿邊加入色拉油轉快速打3分鐘，然后加入淀粉、味精、白糖等調味料快速打2分鐘充分攪拌均勻。
3、將打好的漿液倒入托盤中厚度約4CM為宜，表面蓋上薄膠布，移入冷藏間定型10小時左右,至有彈性及爽脆即可。
4、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分鐘，使產品中心溫度大于75℃以上。
5、冷卻至常溫后切塊，經速凍鏈冷凍后包裝，然后移入凍庫貯存，冷藏溫度在-18℃左右。
