您好,歡迎來到易龍商務網!
發(fā)布時間:2021-01-06 16:32  
【廣告】






陜西涼皮加盟投資內容:
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.陜西涼皮的配方及制作技術 ;
3.陜西涼皮的技巧及保存;
4.陜西涼皮各種配菜的制作及要點;
5.原料采購、存放、保鮮技術;
6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
陜西涼皮學習方式:按照陜西涼皮標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
西安趙家臘汁肉通過擁有數十年經驗的廚師現場講解,無論你懂不懂餐飲行業(yè)、無論你有沒有基礎、只要你認真學習、只要你心中有夢想,我們都能保證讓你在短暫的時間里掌握好核心的技術。針對學員創(chuàng)業(yè)前項目的風險評估,提供店面開展方案,并在店面運營過程中進行跟進指導,確保每位學員能成功創(chuàng)業(yè)。如果您想學習一門技術,想要進行陜西涼皮加盟投資,歡迎您到來西安趙家臘汁肉看一看,一定能滿足您的需求的。
既然選擇開陜西涼皮加盟店,你就要準確地把握客源,你在經營中這些都要考慮進去.就地點的選擇,如果在周圍沒有競爭對手的情況下,是為合適的選址,這也是一個以小博大的例子.我們現在都知道了開涼皮店那會是目前投資較低,收入較高的一個項目,可以說這樣的一種傳統小吃項目,會有著更多的消費者,也會有著更多的地區(qū)人都愛吃,對于想創(chuàng)業(yè)的你來說,相信不失為一條簡單的道路,相信財富也會是輕松獲得及擁有的.

涼皮的制作:
①主料:小麥面粉
②輔料:黃瓜 黃豆芽 鹽 醋香油 蒜泥 生抽 辣椒油
(1)和面,揉好后稍微省一下,大約十分鐘就夠了!
(2)洗面,盆中放涼水,再將和好的面放入,在水中揉,直至將面中的淀粉全洗出來。
(3)沉淀,陜西涼皮加盟投資加盟,將洗剩下的物質——面筋放入一碗涼水中浸泡著,洗好的面水讓其自然沉淀。
(4)過濾,沉淀大約半天后,面皮涼皮加盟,將上面的清水倒掉,剩下的部分用篩子過濾(如果你洗的足夠干凈,沒有留下面渣,則此步驟省略)。
(5)蒸,鍋中水燒開,面水舀入蒸面皮的鐵籮(家庭可用平底不銹鋼盆代替,涼皮加盟費多少錢,用前要刷一點油)中,將鐵籮放在開水中,邊放邊旋轉以便涼皮的薄厚均勻,蓋上鍋蓋,興平涼皮加盟,大約2分鐘即可出鍋。
注意事項:面粉一定要選精度高的,水面比例掌握好
(6)煮面筋,涼皮加盟店利潤分析,面筋可蒸可煮,蒸的比較泡發(fā),煮的更為筋道,根據自己口味!
(7)涼拌,涼皮切寬條,面筋切塊,加鹽、醋、香油、蒜泥、生抽、油辣子,還可以根據自己口味加入黃瓜、豆芽等蔬菜,攪拌均勻即可食用。
