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發(fā)布時間:2021-01-21 13:01  
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廈門德爾威工貿(mào)有限公司主要經(jīng)營:燕窩碗,即食燕窩碗,花膠碗, 海參碗,無紡布手提袋,樂扣杯,保鮮盒、微波盒、太空水壺、水杯、水壺、油壺、密封罐、牙簽筒、洗米器、盤子、開瓶器、茶葉罐等。
海參屬棘皮動物,可供食用的品種有梅花參、刺參、烏參、光參、瓜參、玉足參等20多種,營養(yǎng)價值高。干品海參含蛋白質(zhì)76.5%,脂肪1.1%,還含有無機(jī)鹽、糖類及磷、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分。


.炒鍋置旺火上,下豬化油50克燒至六成熱,投入肉粒炒散,加紹酒5克、川鹽1克將肉炒至酥香起鍋裝碗待用。再將炒鍋洗凈,下豬化油50克燒至五成熱,投入剁細(xì)的鄲縣豆瓣和泡辣椒炒出香味,待油呈鮮紅色時,加入清湯燒沸待出香味時打除豆瓣渣不用,再將海參、肉粒、紅醬油放入燒至亮油噴香時,勾二流芡,速加芝麻油、蒜苗、味精推勻。北魏賈思勰《齊民要術(shù)》五種槐柳楸梓梧柞:“凡為家具者,前件木皆所宜種。另用炒鍋一只下豬化油25克至五成熱,放入黃豆芽炒香加川鹽1克,斷生后起鍋裝盤墊底。再將海參連汁倒在黃豆芽上即成。


肉末海參肉要選三肥七瘦(即三分肥肉、七分瘦肉),將肉切成末后氽水,待肉末變色后,再加入醬油、水和少許糖,隨后將海參放入,用慢火煨至湯汁入味。

