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低溫真空油炸適用的食品范圍：

水果類：如蘋果、香蕉、獼猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。

蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。

肉食類：如牛肉、魚片、蝦、章魚等。

三、加工工藝流程:

原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫。

真空油炸機

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大中型真空油炸機配套設施機器設備真空油炸生產流水線果蔬脆片生產加工油炸機菌菇類食品類發熱量低，不但是綠色植物蛋白的來源于，還含有多種多樣營養元素，豆皮真空油炸機價格，老人適當吃菌菇類，對防止癥大有益處。在我國近些年對真空油炸技術性的科學研究開發設計也很活躍性，依次開發設計了香蕉蘋果、水蜜桃、冬棗、秋葵、食用菌等蔬菜水果真空油炸產品.獼猴桃真空油炸機流水線廠家

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從國際市場的情況看來，由于健康方面的原因，高溫油炸和膨化食品已漸漸受到消費者的排斥。美英等國***更是明確加強對薯片等食品的廣告控制。在英國，這類食品的銷售總量已從2002年的306，000噸下降到2005年的268，000噸，取而代之的主要是具有健康、營養概念的果蔬脆片、堅果等。在日韓市場上，果蔬脆片的銷售也非?；鸨n國樂天牌脆片的年銷量能就達到4-6億元，遠遠超過樂事等薯片。

     業內人士分析，果蔬脆片大賣的原因有三個，果蔬脆真空油炸機，首先是能保持原料本身的形態和營養成分，更健康；其次是味道絲毫不遜色于薯片等膨化食品；更重要的是果蔬脆片種類更多樣化，蔬菜類的土豆、紅薯、胡蘿卜、青、洋蔥、香菇、甜椒、南瓜，和水果類的蘋果、香蕉、菠蘿、木瓜、鳳梨、桃子等都可以用作原料，能夠滿足消費者求新求變的消費心理。