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大白菜在保鮮冷庫中可以儲存多久

大白菜是我國特產，南北均有栽培，其中我國北方栽培面積蕞大，貯量和消費量也蕞多。大白菜的適宜貯藏溫度：-0.8~1℃，相對濕度是85%~95%，貯藏壽命可達到120~150天。那么如何選擇好的大白菜可以讓其在保鮮冷庫中儲存的更久一些，下面奕雪小編就與大家一起探討一下，如何選擇及采收：

不同品種的大白菜耐藏性差異較大，中熟、晚熟品種比早熟品種耐貯藏，一般青幫類型比白幫類耐貯藏，青白幫介于二者之間。大白菜按照白菜葉球形狀，可以分為抱頭型、圓筒形和花i心型。抱頭型葉球粗大、堅實，頂部葉片包合緊密，耐貯藏，貯藏用的大白菜應適當晚播，栽培期間注意磷鉀肥的使用，以提高其耐貯性、抗病性。放入保鮮冷庫前，即收菜前一周左右時間要停止灌i水，創造好的儲存基礎。

聚氨酯冷庫板的優勢：

硬質聚氨酯導熱系數低,熱工性能好。當硬質聚氨酯密度為35~40kg/m3時,導熱系數僅為0.018~0.024w/(m.k),約相當于EPs，是目前所有保溫材料中導熱系數zui高的。冷庫庫板聚ben乙烯泡沫塑料夾心板是由彩色鋼板作表層，閉孔阻燃的聚ben乙烯泡沫塑料做芯材，通過自動化連續成型機將彩色鋼板壓型后用高強度粘合而成的一種高1效機構材料。假如冷庫板選擇不太好，導致冷庫里邊的溫度無法操縱得話，非常容易會導致儲放在冷庫里邊的商品霉變。

冷庫在使用時如何做到節約用電

冷庫耗電量和每日使用冷庫頻率有很大的關系，長時間儲存不進出貨，冷庫的耗電量將大大降低，對很多用戶來說，冷庫在后期使用中產生的電量是他們在選擇冷庫時所關注的一點，冷庫用電費量和冷庫造價是一樣的，實際使用還要根據冷庫使用操作及頻率來決定，

1、使用時確保冷庫的庫門密封條要完好，不走冷氣，減少冷庫門冷氣損耗，做到隨開即關，盡量減少冷庫開門關門的次數。冷庫內照明控制，要做到人走燈滅，減少開燈數量和時間，庫房照明不僅會增加冷庫的熱量，還會增加冷庫的耗電量。

2、在淡季的時候如有空出一些貯藏空間，在堆放貨物時盡量要相鄰的冷庫堆滿，保證相鄰的冷庫庫溫相差不大。定期清除水垢和清洗循環水池，保持冷凝水清潔。及時除霜，蒸發器表面結霜后，會導致傳熱惡化，使蒸發溫度下降，耗電量增加。

3、用夏季夜間低溫時降溫：當地區夏秋季節氣溫晝夜溫差達10℃以上，合理利用夜間低溫，節能效果明顯。在保證滿足制冷負荷的前提下，盡可能減少開機臺數，提高壓縮機運行效率。選擇開1臺制冷量大的壓縮機代替2臺制冷量小的壓縮機；選擇開單機雙級機代替兩臺配組式雙級機。

4、調整開機時間。在不影響食品冷藏質量的前提下，減少白天制冷壓縮機的運行時間，增加夜間制冷壓縮機的運行時間，即選擇用電低峰；不但降低費用，而且夜間冷凝溫度較低，可降低壓縮機電耗。