南京酒店廚房工作臺南京延雅廚房設計“本信息長期有效”

工作臺是為工廠的組裝、生產、維修、操作等工作而專門設計。作為各種作業的操作平臺,工作臺適合鉗工、模具、裝配、包裝、檢測、維修、生產辦公等各種生產用途。工作臺的桌面經特殊處理，具有防腐、抗沖擊力強等特性,多種桌面的選擇，可配合不同的使用要求。所配置的抽屜、柜門方便使用者存儲工具。 工作臺桌面上可以增加不同的組件，如百頁、方孔掛板，電源插座、照明燈具、吊具等。配合零件盒及各種不同的掛鉤，工作臺還可以存放各種常用的零件、工具等，更加合理地使用空間，充分滿足實際生產操作的需求。

隨著我們的對廚房使用的產品越來越多，越來越細致，我們小小的廚房儲物柜已經沒辦法提供我們整潔、精細的分類了，所以需要更多的貨架給我們放置物品。根據廚房的特點，廚房貨架使用材質好，我們在選購貨架時的要點時什么，接下來給大家分享一下選購廚房貨架的技巧。

廚房貨架什么材質好

1、銅質鍍鉻

大品牌的材質和鍍鉻技術都相當好,而且造型也漂亮,好的品牌制作的產品價格也會貴些 ,大品牌的鍍鉻層一般6層以上,劣質的產品,鍍二三層的也有。6層—8層鍍鉻,表面清亮,泛銀色之光,不易銹蝕剝落,二三層鍍鉻的產品,外觀用不了一兩年,就暗淡無光,且水跡難擦、氧化點如麻子一般、表層起空剝落了。銅質鍍鉻置物架,一定要購買全銅的,且表面鍍鉻層要過關。

廚房貨架選購要點

滿足分類明確的需求

在安置貨架的時候我們要對廚房用具分類放好，貨架在市場上是多種多樣的，像什么刀具架、放置調料的置物架、瀝水架(重要是放置盤子的)等等在，按照他們的不同類別安裝在一個合理的位置。比如瀝水架可以安裝在洗碗槽的旁邊，刀具架可以安裝在灶臺的角落上，調料置物架就是安裝在離我們炒菜比較近的地方。分門別類使用置物架會是我們的廚房空間看上去更加整潔、有序。

容量

碟碗架的大小與人口數比較密切點。對于家中人口多的情況,建議選擇一個大容量的,加長加寬的碟碗架。人口較少我們盡量使用小一點架子，留出更多的空間才會顯得廚房大些。

不銹鋼工作臺采用不銹鋼材質來做，不銹鋼材質有特別優點：耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼。實際生產應用中，常將耐弱腐蝕介質腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學介質腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于不銹鋼材料平整、安全，強度好、美觀、耐用，耐酸、耐堿，這些特點是很多材質不具備有的。

由于不銹鋼具有良好的耐腐蝕性，環保，防塵，防靜電，所以它能使結構部件長久地保持工程設計的完整性。