小型茶葉冷庫免費咨詢【安徽好利得】

 施工把關不嚴格，“圍護結構兩側設計溫度差等于或大于5℃時，應在溫度較高的一側設置隔氣層如果不嚴格執行將會對食品冷庫的質量造成了影響。嚴格把好質量關，選用好的保溫板。茶葉必須單獨貯存，盛茶的容器不能與其他物品混合，貯存茶葉的冷庫不得再貯存其他物品。因茶葉本身質地松孔隙多，吸附性能非常強，因其可馬上吸附其氣味，故沒有包裝的茶葉與有氣味散發的物品放在一起，同時不得用有揮發氣味的容器。防異味茶葉中的高分子化合物，性質活潑，當茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后，會很

 快吸咐它們的氣味，使茶葉產生異味。因此，要嚴防與有異味的物質接觸，貯茶容器也必 須保持清潔無味；

 其特性是凍潔量小，冷凍量大，并且要考慮到多種多樣食品類的儲藏，因為冷凍量大，出入貨較為集中化，零進整出，因而規定庫位運送順暢，吞吐快速，其具備冷凍工作能力大，貨運量大，長期性儲藏等優勢。因茶葉本身質地松孔隙多，吸附性能非常強，因其可馬上吸附其氣味，故沒有包裝的茶葉與有氣味散發的物品放在一起，同時不得用有揮發氣味的容器。臭氧法：臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。方法是采用臭氧發生器，可實現對庫房異味的排除。 若冷庫內存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產生酸敗現象。

（1）茶葉必須干燥。茶葉包裝前含水必須控制在5%?6%。當茶葉中的含水量達到7%時，任何保鮮技術和包裝材料，都無法保持茶葉的新鮮風味。茶葉含水量達到10%時，茶葉的霉變速度就加快。
（2）低溫儲藏。低溫可以降低茶葉變質的速度。經驗表明，茶葉儲藏溫度一般應控制在5℃以下，是在-10℃的冷庫中儲藏，才能較長時間地保持茶葉風味不變。

（1）低濕環境。茶葉具有疏松多孔、表面極易吸附水分的特性。在濕度高的環境中，茶葉因吸潮而使含水量增加。因此，茶葉包裝應選用防水材料好的產品，并將茶葉儲藏在相對濕度為30%?50%的環境中。
（2）低氧環境。氧氣會使茶葉中的化學成分如脂類、茶多釀、維生素C等氧化，使茶葉變質。因此，茶葉包裝儲藏容器內的氧氣含量應控在0.1%，基本上處于無氧狀態為好。