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發布時間:2020-12-30 07:29  
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菜品保鮮柜價格的儲存
1.根據食品保鮮儲藏期限要求使用,不宜長期儲存
2.食品放入本貴前密封起來,防止串味的同時,又可以防止水分散失
3.微凍保鮮時要注意溫控器的位置是否正確,冷藏時要在柜內“冷藏線”以下存入食品。
4.貯存食品應分類放置,同類的食品放在一起可不免不必要地長時間開口翻找,以減少冷量損失,降低能耗
5.冷藏時,食品應遠離不銹鋼內膽10mm以上,不得貼靠在內膽壁上,防止食品被凍壞。食品間要留一定空隙,以利于冷氣的循環。
6.食品放入麻辣燙展示柜前應當冷卻至室溫,否則會因為溫度過高而耗費電能。
菜品保鮮柜價格中的液氨
液氨(NH3),又稱為無水氨,是由氨氣通過加壓或冷卻得到,是保鮮展示柜中常用的制冷劑。 氨制冷劑在冷凝器和蒸發器中的壓力適中(冷凝壓力一般為0.981MPa,蒸發壓力一般為0.098-0.49MPa);單位容積制冷量較CFC-12、 HCFC-22大;菜品保鮮柜價格內存放的食品數量要適當,一般食品體積為保鮮柜容積80%,食品間稍有空隙,有利于冷氣流動和溫度均勻,存放食品過多,會造成保鮮柜開、停機間隙時間縮短,增加耗電量。具有良好的熱力學特性和優良的環保性能,制冷系數高,放熱系數大,相同溫度及相同制冷量時,氨壓縮機尺寸小。而且氨制冷劑合成工藝成 熟,制取容易,價格低廉,適宜大面積使用,所以在各類冷媒中,液氨是大部分工業企業制冷的選擇,在工業和大型冷庫、超市食品陳列柜中有廣泛應用。
菜品保鮮柜價格漏電防范措施
麻辣燙展示柜的漏電防范措施
1.壓縮機組漏電,此時應該檢驗或更換壓縮機。2.絕緣塑料受潮磨損等使得絕緣層遭到po壞時應該及時更新電源線。3.一些錯誤的接線方式等會使麻辣燙展示柜出現漏電現象,這些可以找出分析原因后逐一排除故障。4. 麻辣燙展示柜沒有很好地接地,人觸摸柜體可能會有麻麻的感覺。因此應把麻辣燙展示柜放在帶橡膠輪的臺架或木質橡膠類的絕緣體上,臺架應拆除,以保安全。建議機組離菜品保鮮柜價格的距離水平方向不大于30米,高度方向不大于15米。
