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發布時間:2020-08-23 11:29  
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水果店果蔬貨架的擺放
根據店面的外形尺寸,進行合理的布局是水果店盈利的關鍵。一般靠墻選擇的果蔬架以單面為主,層數以3-4層為好,擺放水果以利潤高的高i檔水果為主;而店面中心以雙面貨架為主,配以水果堆頭,水果種類以便宜實惠的大眾水果為主,這是吸引顧客的關鍵。對于水果架果蔬架的選擇應注意以下3點:
1、防水性能好。水果保鮮,需要經常灑水,如果是木架子就會腐爛。
2、水果容易碰傷,裝水果的架子不能有棱角。
3、盛裝水果的邊沿不能太高,以剛好盛放下一層蘋果的高度為宜。
水果店店面裝飾以及顧客通道的要點
簡單的說,水果店裝修要明快簡潔,以綠色等清爽的顏色為主。出口和入口分開,便于引導顧客采購路線。付款和過秤處也分開,節約付款時間。一定不要讓顧客等待超過3分鐘,不然顧客會煩。在門兩側合適的地方可以裝上鏡子,使水果店看上去品種更加繁多、琳瑯滿目,非常搶眼。
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貨架的主架和副架
貨架行業中按照慣例通常將貨架分為主架與副架。那么主架和副架都是什么呢?
主架是兩邊有柱子,副架只有一邊柱子,主架可以單獨使用,移動,副架不可單獨使用或移動,它需要與同類型同型號的其它貨架相互依靠連接使用。
副架、連接著的第二個貨架,其中一邊柱子不需要用上,直接安裝在一個貨架的柱子上,僅需要一邊柱子。
鋼木水果蔬架的優點是其結構相對簡單。以鋼為框架,將水果和蔬菜陳列在展示籃中,可隨意組合,顯示效果很好。上面是水果的展示,下面還可以放一些貨品,使用很方便。生鮮果蔬貨架一般采用鋼架、鋼木復合貨架或木制品貨架,使用的形狀一般是方形和矩形,有單層和多層多種展示效果。
那么,再來看大小,現在水果蔬菜超市的貨架一般都是定制的,即使有庫存貨架也需要廠家來店里實際測量,然后根據實際情況來安排貨架的大小。