絞肉機價格優(yōu)選商家

絞肉機有電動和手動兩種，普通高速電動絞肉機采用了直接的切刀式絞肉，運用刀片高速旋轉(zhuǎn)，將肉撞擊致碎，由于速度較快，往往將肉打得很爛，導(dǎo)致肉沒有黏度，失去了原有的肉味，做出來的餃子、肉丸等口感要差些。該產(chǎn)品采用全封閉式齒輪傳動，外型美觀,結(jié)構(gòu)合理,操作方便,運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。手動絞肉機的原理是通過內(nèi)部螺旋軸把從進(jìn)料口放入的肉推至絞肉刀片上，然后絞肉刀片和出板配合把肉切碎從出肉板擠出，模仿手工剁肉原理，使絞肉口感接近手工剁肉的效果

絞肉機的分類：有電動和手動兩種，電動的采用了直接的切刀式絞肉，運用刀片高速旋轉(zhuǎn)，將肉撞擊致碎，由于速度較快，往往將肉打得很爛，導(dǎo)致肉沒有黏度，失去了原有的肉味，甚至打出的肉餡豬肉羊肉都分不清，更不用說做出來的餃子肉丸好不好吃了。GT系列絞肉機是肉食品加工中常用的一種切割機器，它可根據(jù)肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的網(wǎng)眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。市場上手動絞肉機有很多，按材料分有：不銹鋼 鋁合金 表面鍍錫不銹鐵和塑料。塑料的雖然美觀，保是容易壞。電鍍的使用過程中表層脫落則容易生銹，影響健康。

1、使用前檢查絞肉機零部件是否齊全，各部位零部件安裝是否到位。

　　2、接通電源空機運轉(zhuǎn)，檢查機器是否正常運轉(zhuǎn)。

　　3、確定機器無任何故障時方可將肉放進(jìn)絞肉機里進(jìn)行操作，所放入的肉必須切成長20CM、寬3CM的長方形。

　　4、操作期間不得將手接近進(jìn)肉口，手與進(jìn)肉口的距離應(yīng)保持15CM以上，15CM以內(nèi)屬于危險區(qū)，在危險區(qū)內(nèi)操作必須使用工具，專用工具長度必須在20CM以上。

　　5、操作者不得帶手套，避免手套絞入機器里造成危險。

　　6、絞肉機周圍地面不得有水、油污、雜物等，避免操作者滑倒造成危險。

　　7、操作結(jié)束后，先關(guān)閉電源，然后把機器從里到外徹底清洗干凈，再有抹布擦干待下次使用。

　　8、清理絞肉機時，禁止用水直接沖洗，避免因絞肉機進(jìn)水造成設(shè)備漏電發(fā)生危險。

　　9、如果違規(guī)操作，造成手部進(jìn)入機器內(nèi)部，應(yīng)立刻關(guān)閉機器電源開關(guān)，進(jìn)行緊急搶救處理。

　　10、未接受培訓(xùn)，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許，任何新上崗人員不得私自使用機器。否則一律嚴(yán)懲。