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發布時間:2020-12-11 07:16  
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中央廚房設備廠家介紹廚房運水罩控制系統水循環
(一)主循環
1、連好外接水源,插上電源,按使用方法加化油劑,水箱全自動滿水。
2、打開控制系統電源開關,水泵開始工作。
3、水泵抽吸水箱中的水及化油劑經止回閥進入運水罩,循環開始。
4、從運水罩回來的水進入水箱,部分水連煙油經溢流管排出,其余經主過濾網重新被水泵吸入。
(二)循環換水
水循環系統的水循環設定為每50分鐘為一個循環,一個循環結束時,加清水的電磁閥會自動打開,給系統補充清水,補充時間設定為2分鐘,,原有污水會經溢流管排出水系統外,之后開始添加化油劑。
(三)添加化油劑
加化油劑按時間設定,每循環加化油劑的電磁閥會打開4秒鐘,由水泵吸入約100克的化油劑,化油劑的給定時間為每一個大循環的開始,即剛加過清水。當化油劑用完時,控制面板亮燈指示,蜂鳴器響。
(四)超溫保護
當系統循環水溫過高時(一般調定超溫溫控溫度55℃),系統自動斷電。同時控制面板亮燈指示系統超溫。
(五)壓力調整
1、當系統壓力過高時,可用閘閥1調整回流量,平衡系統壓力。
2、當系統工作壓力不足時,可用閘閥2調整外接水源的進入量,補充系統水流量的不足。
(六)缺水保護
當水箱水位低于設定的水位時,缺水感應探頭會感應到系統缺水發出報警聲。
(七)欠壓保護
當外接水源低于0.05MPa時,欠壓感應器會感應到,自動關閉系統循環。
促進中央廚房的進一步發展
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