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發布時間：2020-07-17 04:56
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上個世紀九十年代開始為了滿足軟包裝等特殊的產品生產要求，開始從日本引進雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋
一、 設備構成及特點
包括鍋身、鍋蓋、彎臂裝置、安全連鎖裝置、軌道、密封圈、蒸汽、噴管、冷卻水管、管道、保壓裝置及閘閥等。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國內先進技術配置，整機設計合理，運行安全可靠，結構緊湊，具有操作容易，維修方便、安裝簡單等特點。保壓采用自動控制裝置，當壓力超限時可以自動進行調節，以保證容器在允許范圍內正常工作。多功能殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料：1、塑膠容器：PP瓶、HDPE瓶。
二、 設備的安裝調試
（１）此設備無需地面基礎固定，只要調好小車導軌與鍋內導軌保持水平一致即可，能拖動托盤及盤子自由出入鍋內與小車為準。
（２）按竣工圖樣所示在鍋上裝妥安全閥，出廠前已調至開啟壓力 0.3Mpa ，用戶可以復驗，但不允許隨意升高開啟壓力（鍋出廠前經水壓試驗壓力為 0.3Mpa ）。
（ 3 ）本設備由我公司負責指導安裝調試，客戶需提供必要的安裝工具及條件，并具有相關資質人員進行安裝及管道焊接工作。
實際上，被稱為“微生物之父”的大科學家路易·巴斯德也做過這種事。他把殺過菌的肉湯倒進xi菌進不去的鵝嘴瓶里放著，過了100年，肉湯仍然清澈透明，沒有被xi菌侵蝕哦↓↓
路易·巴斯德故居中展出的當年的鵝頸瓶，里面乘有煮沸后冷卻的肉湯，100多年過去了，肉湯依舊清澈，沒有滋生xi菌或霉菌。
不過，這樣的食物盡管不會對微生物侵蝕，但是還是會發生一些變化，比如脂肪會被氧化、水和油會分層等等，口感、味道、樣子都會變差。所以，這些食物還是有保質期的。
保質期長≠加了防腐劑
還有很多方法可以防止食物腐敗呢!
總有一些人覺得，只有用加防腐劑的方法才能保證食物不腐壞。那你可是太小看人類在吃上面的智慧了喲!
食妹這就給你講講，哪些方法可以不用防腐劑就擋住微生物!
