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發布時間：2021-01-15 07:34
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消毒柜的組成裝置
箱體部分包括外箱體與內箱體、娜、雜架、導軌及柜門。外箱體一般使用不銹鋼或冷軋板噴涂材料，內箱體一般使用不銹鋼;門體一般使用塑料件、鋁型材、玻璃等材料;導軌是用來連接門體和箱體的，均起到支撐和儲藏作用;碗盤架由上層架和下層架組成，主要用于存放碗、盤、筷子、勺子等餐具。
鎮流器可以分為電子和電感兩種，電子鎮流器是用半導體來升壓的，電感鎮流器是用電感來升壓的。
其次是高硼玻璃紫外線燈，高硼玻璃燈紫外光強度很容易衰減，它點燈數百小時后其紫外光強度就大幅下降，降到初始時的50%-70%。在用戶手上，雖然看到燈管還是亮的，但它可能已不起作用了。而石英玻璃的光衰減程度要遠小于高硼燈。涂了熒光粉的燈管，不管是用何種玻璃制造都不可能發出短波紫外線，更不可能產生臭氧，因為經熒光粉轉換發出的譜線，波長為300 nm附近，在消毒柜里經常能看到的是滅蚊燈，只能產生365nm譜線和一部分藍色光，它的功能除了能把蚊子吸引過來之外，是根本沒有消毒作用的
餐廳使用高溫消毒柜的好處：1、提升了餐廳的服務口碑 2、提升了餐廳的服務檔次 3、提升了餐廳的管理水準 4、提升了餐廳的硬件競爭力 5、增強了消費者的消費信心 6、節約了餐廳的勞動力 7、減少了餐廳的資源浪費 8、推動了餐廳的營業額提升
100度高溫蒸汽對所有的細菌病毒都能起到明顯的滅殺作用,常見的:大腸、乙毒、病毒等,都能在時間內被殺滅。
