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辛癸酸甘油酯在奶制品中的應(yīng)用：將辛癸酸甘油酯與卵磷脂一起作為奶制品的乳化劑使用，不影響奶的風味，可提高奶的速溶性，減少奶制品的脂離現(xiàn)象。調(diào)節(jié)奶制品的脂肪組成。辛癸酸甘油酯在冷飲制品中的應(yīng)用：含有辛癸酸甘油酯的冰淇淋產(chǎn)品，味美，清香，無油膩感受，貨架期長。將辛癸酸甘油酯用于其他冷飲制品，產(chǎn)品乳化性好，外觀細膩，口感好，便于生產(chǎn)操作，是一種理想的乳化劑，穩(wěn)定劑，營養(yǎng)調(diào)配劑。可制成功能性好的冷飲制品。廣州展帆—脫模劑MCT原裝進口氧化穩(wěn)定性好特性及應(yīng)用：有良好的乳化性，油溶性，延伸性和潤滑性，耐高溫，長時間煮炸后黏度幾乎不變1。

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辛癸酸甘油酯在食品乳化劑中的應(yīng)用：在乳化型的奶類制品，冷飲制品，豆奶，渾濁型的固體和液體飲料中，辛癸酸甘油酯可作為渾濁劑，乳化劑，穩(wěn)定劑，潤濕劑及營養(yǎng)調(diào)節(jié)劑使用。當它與其他乳化劑復配使用時，會產(chǎn)生好的互溶性和穩(wěn)定性，同時還有很好的抗氧化劑，而且無油膩感，能用于水包油（O/W）和油包水（W/O）的乳化劑用于各種食品中。在保i健食品中的應(yīng)用；特性及應(yīng)用:具有良好的乳化性、潤滑性、延伸性及耐高溫性能，長時間煮炸粘度影響不大，不易氧化。辛癸酸甘油酯是一種功能性的食品添加劑，在保i健食品中也得到很好的應(yīng)用。

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產(chǎn)品名稱： 辛癸酸甘油酯 ODO，CAS： 65381-09-1，含量： 100%，外觀： 無色液體，包裝： 25kg/塑料桶 可拆分，成份： 辛癸酸甘油酯單體理化屬性： 無色、無味的透明液體，其黏度為一般植物油的一半。凝固點低，氧化穩(wěn)定性好。與各種油脂、溶劑、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和潤滑性都優(yōu)于普通油脂。以脂質(zhì)為基礎(chǔ)的處i方可以保證或增加口服生物利用度來改善藥i物在體內(nèi)的傳遞。

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辛癸酸甘油酯在巧克力中的應(yīng)用：在巧克力中使用辛癸酸甘油酯與卵磷脂復配使用，改善了巧克力加工時的流動性，可提高巧克力的速溶性，光澤度及口感的潤滑細膩感。減少起霜現(xiàn)象，延長貨架期。辛癸酸甘油酯在膠姆糖中的應(yīng)用：在膠姆糖中添加辛癸酸甘油酯可作軟化劑，乳化劑使用，生產(chǎn)操作方便，提高了產(chǎn)品的柔軟性，清香口味醇，口感滑爽細膩，不粘牙，吹出的泡不粘臉，保質(zhì)期長。中鏈甘油三酯（MCT)由于其高能、易吸收，在家禽、家畜飼養(yǎng)中有廣泛應(yīng)用。

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MCt：直接轉(zhuǎn)化能量——中鏈甘油三酯是可以直接被人體吸收轉(zhuǎn)化成能量維持人體每天新陳代謝所需，不會在人體皮下組織形成儲存脂肪；低碳能量飲食——中鏈甘油三酯MCT的脂肪含量達到99.5%，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化能量會給人很強的飽腹感，從而會減少碳水化合物的進食，人體降低對糖的代謝釋放能量。MCT的吸收代謝特點為：吸收簡單，不依賴各種酶和載體；吸收路徑短，直達肝i臟；廣州展帆——印尼百利辛癸酸甘油酯生產(chǎn)商價格實惠由于辛癸酯甘油酯可達到無色無臭，粘度低，不會干擾香精的香味，在香精中可作為香精的基料，溶解劑，稀釋劑，穩(wěn)定劑使用。代謝快，在肝i臟直接氧化提供能量。簡而言之就是“簡單、高效”。

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燃燒體內(nèi)脂肪——中鏈甘油三酯MCT會給人飽腹感的狀態(tài)下，當身體消耗能量增大時，由于糖份已減少，身體只能調(diào)動第二選擇“儲存脂肪”來分解成為甘油和脂肪酸通過血液運輸?shù)礁蝘臟中進行脂肪酸的氧化等過程分解為二氧化碳和水并釋放出能量，來平衡新陳代謝所需。所以，中鏈甘油三酯MCT是減肥膳食的不二選擇。被小看的MCT：以往MCT因為簡單、高效的吸收和提供能量，只在臨床腸內(nèi)營養(yǎng)制劑中受到重視。其實MCT的作用何止如此，即便是在臨床營養(yǎng)中，其價值也不僅僅是提供能量。廣州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛，癸酸甘油酯、中鏈甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司廣州展帆——馬來椰樹辛癸酸甘油酯生產(chǎn)商提供食品證食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。