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40%～50%的酒精可預防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發褥瘡，如按時將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按患者受壓部位，就能達到促進局部血液循環，防止褥瘡形成的目的。25%～50%的酒精可用于物理。高燒患者可用其擦身，達到降溫的目的。因為用酒精擦拭皮膚，能使患者的皮膚血管擴張，增加皮膚的散熱能力，酒精蒸發，吸熱，使體表面溫度降低，癥狀緩解。但酒精濃度不可過高，否則可能會刺激皮膚，并吸收表皮大量的水分。在遠古時代人們的食物中，采集的野果含糖分高，無須經過液化和糖化，便可以發酵成酒。

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簡介：無色、透明，具有特殊香味的液體（易揮發），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取劑）。是一種重要的溶劑，能溶解多種有機物和無機物。汽油作為一種新型清潔燃料，是世界上可再生能源的發展重點，符合我國能源替代戰略和可再生能源發展方向，技術上成熟安全可靠，在我國完全適用，具有較好的經濟效益和社會效益。密度：0.78945 g/cm3; (液) 20°C凝固點：-114.3 °C (158.8 K)沸點：78.4 °C (351.6 K)在水中溶解時：p乙醇Ka =15.9黏度：1.200 mPa·s (cP)， 20.0 °C分子偶極矩：5.64 fC·fm (1.69 D) (氣)折光率：1.3614相對密度(水=1)： 0.79相對蒸氣密度(空氣=1)： 1.59飽和蒸氣壓(kPa)： 5.33(19℃)燃燒熱(kJ/mol)： 1365.5臨界溫度(℃)： 243.1臨界壓力(MPa)： 6.38辛醇/水分配系數的對數值： 0.32閃點(℃)： 12引燃溫度(℃)： 363

主要種類

1、按生產使用的原料可分為淀粉質原料發酵酒精、糖蜜原料發酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精。淀粉質原料發酵酒精(一般有薯類、谷類和植物等含淀粉質的原料，在微生物作用下將淀粉水解為葡萄糖，再進一步由酵母發酵生成酒精)；糖蜜原料發酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，經過稀釋殺菌并添加部分營養鹽，借酵母的作用發酵生成酒精）；CH3CH2OH→（可逆）CH3CH2O- H 乙醇的pKa=15。和亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精（利用造紙廢液中含有的六碳糖，在酵母作用下發酵成酒精，主要產品為工業用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。

2、按生產的方法來分，可分為發酵法、合成法兩大類。

3、按產品質量或性質來分，又分為高純度酒精、無水酒精、普通酒精和變性酒精。

4、按產品系列（BG384-81）分為優級、一級、二級、三級和四級。其中一、二級相當于高純度酒精及普通精餾酒精。三級相當于酒精，四級相當于工業酒精。有機化工原料乙醇可用來制取乙胺等化工原料，也是制取、染料、涂料、洗滌劑等產品的原料。新增二級標準是為了滿足不同用戶和生產的需要，減少生產與使用上的浪費，促進提高產品質量而制訂的。分子結構C、O原子均以sp3雜化軌道成鍵、極性分子。乙醇圖集 乙醇分子是由是由C、H、O 三種原子構成（和羥基兩部分組成），可以看成是烷分子中的一個氫原子被羥基取代的產物，也可以看成是水分子中的一個氫原子被取代的產物。

酯化反應乙醇可以與酸在硫酸的催化并加熱的情況下發生酯化作用，生成酸（具有果香味）。運輸時單獨裝運，運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。正反應為：C2H5OH CH3COOH→△濃H2SO4→CH3COOCH2CH3 H2O（反應為可逆反應）逆反應為：CH3COOCH2CH3 H2O→稀H2SO4→C2H5OH CH3COOH（酸性水解，反應為可逆反應）CH3COOCH2CH3 NaOH→C2H5OH CH3COONa H2O（方程是兩邊同約去一分子水得到，堿性水解，反應為不可逆反應）“酸”脫“羥基”，“醇”脫“羥基”上的“氫”