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發(fā)布時(shí)間：2021-01-19 19:52
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堅(jiān)果的保存小貼士
1、置放在低溫、閉光、干燥的地方先把堅(jiān)果都拿出來，放在太陽底下曬幾個(gè)小時(shí)，或者直接放在微波爐里面，只需要用低檔即可！大概5分鐘即可！確保風(fēng)干堅(jiān)果殼里面水汽！然后直接密封在盒子里，用夾子夾住！置放在低溫、閉光、干燥的地方即可！
2、放入冰箱冷藏室中，先確認(rèn)去除堅(jiān)果里面的水汽，然后用保鮮盒密封住堅(jiān)果，直接置放在冰箱冷藏室中即可！注意的是，要抽一點(diǎn)時(shí)間查看一下堅(jiān)果的情況，如果出現(xiàn)了異味需要及時(shí)清理了。
當(dāng)然啦，可不能一次性食用太多的堅(jiān)果哈，需理性食用堅(jiān)果！此外，堅(jiān)果的保鮮秘籍就是：減少了堅(jiān)果與空氣、水分的接觸，如果做這樣的話，那么是不會(huì)返潮的。
大家可能有所不知，扁桃仁的等級分為、中級、低級這三大類，而區(qū)別扁桃仁級別的主要根據(jù)就是皮厚薄程度，換句話說就是外殼越是薄，等級也就越高。解決措施：如果不小心吃過多的扁桃仁，可以去進(jìn)行散步或是做一些輕松的運(yùn)動(dòng)，幫助消化，避免發(fā)胖，同時(shí)可以適量的多喝水。因?yàn)樵谕戎亓肯卤馓胰剩瑲ぴ奖〈碇试酱蠡虮馓胰蕚€(gè)數(shù)越多，而且也越好剝開，所以我們買的時(shí)候盡量選皮薄的哦。
每100g扁桃仁中含有大概600大卡的熱量，而且脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物的含量都是比較高的，如果吃得過多，是容易導(dǎo)致發(fā)胖的。解決措施：如果不小心吃過多的扁桃仁，可以去進(jìn)行散步或是做一些輕松的運(yùn)動(dòng)，幫助消化，避免發(fā)胖，同時(shí)可以適量的多喝水。
干果的保質(zhì)期比較長，只要過期時(shí)間不長沒受潮出現(xiàn)霉斑，沒有油啶子味是可以食用的。商品的保質(zhì)期都是有嚴(yán)格規(guī)定的，過期了一定會(huì)有傷害人體的物質(zhì)出現(xiàn)。核仁含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化皮膚和美容的功效。不要看表明沒什么，還好好的，有毒物質(zhì)你肉眼能看到嗎，想吃重新買，千萬別拿自己身體開玩笑。如果保存恰當(dāng)，干果類一般都能存儲(chǔ)一年時(shí)間之久都不會(huì)變質(zhì)。
扁桃仁的營養(yǎng)價(jià)值還表現(xiàn)在很多方面。如果咳嗽嚴(yán)重的話，吃一些扁桃仁都具有一定的緩解作用。這是因?yàn)槿藗冊谑秤帽馓胰手螅馓胰试谌梭w內(nèi)會(huì)水解生成微量元素，它對于人的呼吸有鎮(zhèn)靜的功效，扁桃仁的鎮(zhèn)咳、平喘功效就由此得來。
另一個(gè)扁桃仁的營養(yǎng)價(jià)值就是保護(hù)心臟。由于扁桃仁中含有維生素E，它能通過減少阻塞動(dòng)脈的膽固醇的含量抑制心臟病的發(fā)生。看顏色看顏色，純正的扁桃仁的顏色非常自然，表皮粗糙，顏色和核桃殼的顏色差不多，一般顏色焦黃的扁桃仁是經(jīng)過加工的椒鹽扁桃仁。扁桃仁含有鎂、鉀和鈣等礦物質(zhì)，對人體保持正常的血壓水平有輔助作用。扁桃仁兼具高蛋白和易被人體吸收的A型酚，還未人體提供膳食纖維等，所以能夠降低心臟疾病的發(fā)生幾率。
談了這么多扁桃仁的營養(yǎng)價(jià)值，大家是否對扁桃仁有了一個(gè)更加深入的了解了呢？大家對扁桃仁的營養(yǎng)價(jià)值了然于胸的話，大家在食用扁桃仁的時(shí)候就會(huì)更加理性地去認(rèn)識(shí)了！
巴旦木和杏仁是兩種不同的堅(jiān)果
巴旦木就是扁桃仁。 在中國，有很多人把巴du旦木和zhi杏dao仁混為一談，其實(shí)巴旦木和杏仁是兩種不同的堅(jiān)果。巴旦木是扁桃的內(nèi)核，杏仁則是杏的內(nèi)核，而扁桃和杏在植物學(xué)上來說，是兩種不同的植物。如此，想要保持身材的人，不僅可以不用通過節(jié)食來控制體重，還能保持身體健康。國家推薦標(biāo)準(zhǔn)稱"扁桃仁"。 營養(yǎng)價(jià)值： 巴旦木是食用價(jià)值很高的特產(chǎn)，富含脂肪，蛋白質(zhì)，淀粉、糖以及少量維生素和人體不可缺少的18種微量元素，比同重量的牛肉高六倍。巴旦杏具有，開竅，健腦，明目益，、潤腸，生精，健身，健胃等功能。
