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發布時間：2020-07-23 03:44
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蓮子營養十分豐富，除含有大量淀粉外，還含有β-谷甾醇，生物1堿及蛋白質、多鐘維生素、礦物質和微量元素。每100克蓮子含鈣89毫克，含磷量可達285毫克，鉀元素雖然不足2.1毫克，但在所有動、植物食品中卻位居榜首。
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勇忠機械設備廠與您分享蓮子花生銀耳羹的做法步驟
1銀耳一朵，花生一把，蓮子一把。 2銀耳用溫水泡發，然后撕去黃色的部分。 3拿一個中等的砂鍋，把洗凈的蓮子和花生倒進去，不用泡發。
4拿一個攪拌機把泡發的銀耳打碎。 5然后把打碎的銀耳倒進砂鍋中，加水。 6中火燒開，轉小火煲一個小時，期間要偶爾攪拌，會有一點點的粘底現象。
7提前十分鐘下入冰糖化開，已經很粘稠了，膠質全部煲出來了呢。
