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發布時間:2021-01-14 16:49  
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浦江縣茶藝軒農產品開發有限公司是以生態茶園種植---套養山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態循環鏈模式經營基地。
黑木耳有預防心腦血管疾病的作用:黑木耳含有維生素k和豐富的鈣,鎂等礦物質,能減少血液凝塊,預防等癥的發生,有防治動脈粥樣硬化和的作用。黑木耳有抗凝的作用,有疾病的人不宜食用,孕婦不宜多吃。正常人每天食用10—15g。
黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素,被稱之為 “素中之葷”。100克黑木耳的營養成分為:含水分10.9克、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、熱量306千卡、粗纖維7.0 克、灰分5.8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黃素0.55毫克、酸2.7毫克。
黑木耳中有一種叫呤核苷的物質,稱為黑木耳多糖。它有很強的活性、抗血小板聚集及抗的作用。需注意的是,黑木耳經過高溫烹煮后,才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水發起后就直接食用。
養顏美容之佳品黑木耳含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品;的是含鐵量,說道補鐵,一般都認為菠菜,瘦肉,動物中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養顏,預防缺鐵性的食物來源。