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在國內當前的商業環境下，還涉及到一些回扣或者假賬小操作以及各種稅務方面的東東。許多做蔬菜配送的朋友，就是因為腦海里面一本賬不清晰，一年到頭，后賺的錢才發現，都在客戶手上，押款金額太大的情況下，賺的錢也會被浪費掉。所以說，專業的財務人員是尤為重要的。蔬菜配送生意是天天都運作的一種生意，上了規模以后，上游涉及到幾十個供應商的對賬，下游涉及到上百個客戶的對賬，等事宜。一旦上了規模之后，每天動輒數十萬的款項，容不得出半點亂。

及時性是物流配送里面另外一個重要的點，按質按量地將食材配送到客戶手中，只有贏得口碑，才有長期合作的可能性。學校食堂有一些要求配送時間較早，大概在凌晨4、5點鐘；企事業單位和工廠食堂配送時間一般在7點鐘之前即可；個別單位對于配送時間要求略有差異；超市配送時間要求高，一般要求在凌晨5點鐘送到，保證門店正常營業。

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蔬菜配送裝卸搬運注意事項

　　A.減少蔬菜配送裝卸次數

　　要使裝卸次數降低到，要避免沒有物流效果的裝卸作業。

　　B.食材原料的種類

　　食材原料的種類由于含水量的不同，搬運也會出現不同的形式，造成不同的搬運效率。因而對于不同的食材，設置不同的搬運方法。

　　C.包裝要適宜

　　包裝是物流中不可缺少的輔助作業手段。液體類包裝要采用廂式運輸。

　　D.縮短蔬菜配送搬運作業的距離

　　物料在裝卸、搬運當中，要實現水平和垂直兩個方向的位移，選擇的路線完成這一活動。

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 蔬菜配送公司經常需要考慮的就是食品保鮮的問題，這也是生鮮配送服務的基礎。而作為餐廳及事業單位來說，新鮮的蔬菜能夠提供好服務的基礎要求，所以企業需要注重生疏保鮮問題。

  目前，生鮮食品的種類很多，采收后都仍是具有生命力的有機體，但不同生鮮食品類型是具有不同的生物特性的，要實現的保鮮需求也是有所差別的。
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厚街蔬菜配送普及吃蔬菜時應注意的事項

很多時候營養推薦說蔬菜生吃更容易攝取營養，但是前提是在你食用的蔬菜安全的情況下。

夏天到了，聚餐的會比較多，建議大家盡量不要在外面吃沙拉，特別是蔬菜沙拉，因為清洗不干凈，而且是生食。舉個例子，紫甘藍是健康達人們的愛，可是這種蔬菜掰片后難切浪費時間，所以大多餐廳是將甘藍球一切二后切絲的。

寮步蔬菜配送告訴你該如何挑選蔬菜

寮步蔬菜配送有必要提醒大家：蔬菜尤其是四葉菜表面有藥斑,或有不正常、刺鼻的化學藥劑味時,表明可能有殘留,不能選購；有些蔬菜的樣子畸形、超大,盡量不要選購；太漂亮、表面太光滑的蔬菜也要謹慎選購；此外,買菜時多聞聞,聞一聞蔬菜是否有味或其他異味。