工廠高密度養魚來電咨詢「智慧農研」

隨著國家不斷加大養殖行業的環保管控力度，傳統的水產養殖模式由于效率低、污染大，已經很難為養殖戶帶來好的經濟效益，部分落后的個體戶甚至面臨著被關停養殖場的尷尬結局。大力推廣稻漁綜合種養，支持發展深遠海綠色養殖，鼓勵深遠海大型智能化養殖漁場建設。武漢智慧農研水產科技有限公司正是看到這一難得的市場機遇，聯合湖北省水產科學技術研究所和武漢市農科院的部分水產業，從美國和挪威引進國際1先進的工廠化循環水產養殖技術和智能化漁業管理系統、養殖設備。整合公司現有資源，經過兩年的開發改進和養殖，目前已形成多項成熟完善的水產養殖項目，成功的培育了品牌項目“漁樂仙宮”。

水產市場風云變幻，同一養殖品種的市場價格有時候隔一個月可能就會大漲或者大跌，因此為了規避市場變化帶來的風險，我們建議養殖戶做多品種養殖，所謂“東方不亮西方亮”，內循環養殖系統的優勢就在于產量高、上市快，可同時進行多個品種的養殖，也可以隨意選擇捕1魚、放苗的時機。跑道養魚功能分區跑道養魚總體可分為操作平臺區、槽體養殖區、餌料糞便區、水質凈化區4個區域。利用系統優勢，搶占市場先機，建設了內循環養魚系統，您就擁有了一件決勝市場的“制勝法寶”！

由于圓形養殖槽在循環水流的作用下更利于魚類糞便的沉淀，再加上底吸污形成的水壓作用，魚類的糞便固形物可被完全吸離養殖水體，魚塘內不會象傳統養魚一樣集聚腐爛淤泥，水體無任何污染，因此魚的發病率大大降低，魚肉品質更好！

在推廣這項技術的過程中，有沒有遇到過困難？

周：如果說困難的話現在唯1的難點就是前期的投入，因為目前流水槽的造價和相關設備比較貴，而我們的養殖戶又是一家一戶比較分散，所以有人情愿采用傳統養殖也不愿接受新事物，因為傳統養殖對于他們來說進行起來更容易。我們的目標是一池水要用到最后還是好水，要零水體排放，可持續發展。對此，我們在全國鋪了很多試驗點，像2012年早在吳江的平望搞的試驗點，接待人數上千人，從政府官員到漁民都有，先讓大家來看，百聞不如一見，由此一傳十、十傳百，把養殖理念慢慢轉過來，當然，也需要政府的支持。

點的要求：一是硬件，池塘和水源，二是軟件，就是人，一定要對新事物感興趣，勇于探索。只要養好了，效應也就達到了。

筆者：您說工業化流水養魚技術是將傳統池塘“開放式散養”模式為池塘循環流水“生態圈養”模式，但在人們常規的觀點中大家都認為散養的魚才是天然的，品質好。那么你們這樣把魚圈起來養殖真的好嗎？你對這個問題是怎樣看的？

周：從家禽和畜牧品種上來看，確實是散養的品質更好，比如把雞養在一排排籠子里，那養出來后味道一定不如散養的。而新型的養殖模式下，投料、施藥均只要一人就可以輕松操作，捕撈時也只需兩名工人即可勝任。但是在我們的流水養殖系統里并不一樣，傳統的大塘養殖大多數時間水體都是靜止不動的，魚在里面連覓食都省掉了，到投飼時間吃就是了，比如說草魚養的是越來越短、肚子越來越大，甚至還有脂肪1肝。而圈養在水泥槽中的魚因為水是24小時流動的，而魚又有頂水習性，喜歡溯流而上，所以就人為促使它一直在運動，形象地說相當于人在跑步機上的狀態，因此養出來的魚體形更美、味道更佳。

關于流水圈養的魚是否比靜水散養的魚品質更好，這方面的工作很多單位已經在做了，包括魚肌肉品質、營養成份含量、水份含量等的測定，大數據時代只有拿數據說話才能更令人信服。這都是非常好的素材。