江蘇萵苣烘干機烘干房信賴推薦 安徽佳沐誠信經營

梅干菜的制作過程

收割的鮮菜置于太陽下曬癟，曬癟后，摘除爛葉，去除夾雜在菜心中的雜質，簡單處理后把菜堆放在一起，讓菜葉變黃，這樣腌制成的干菜色澤金黃，口感鮮嫩。清水漂洗至少3次以上，晾曬將水分瀝干。去除老根之后，切短，切短后再晾曬1天，然后切碎之后倒入腌制池，大部分農戶用的是大水缸腌制，一層菜一層鹽，有次序的倒入腌制容器中，壓上重物，幫助脫水。

傳統土豆烘干方法

傳統土豆烘干方法：

馬鈴薯片在露天的地方曬太陽，容易受灰塵、蒼蠅的影響，質量差。另外，露天曬黑受天氣影響很大，連續下雨的話馬鈴薯片的水分過多容易腐爛。電熱干燥能源高，比空氣干燥好得多。

?備料選擇完整、無腐爛變質的土豆，洗凈后用削皮刀去皮，挖除芽眼。如果規模較大，可用化學方法去皮，將去皮的土豆切成3.55毫米的薄片，放入清水中以防氧化變色。

?漂燙在85℃- 95℃的水中漂燙1- 2分鐘，撈出放入清水中冷卻，瀝干表面水分。

佳沐土豆片烘干工藝分享：將土豆片分別放入烘盤中，放進烘房進行烘干，前期先用低溫定色，設置溫度40℃左右，再慢慢升溫，后期烘干溫度控制在60℃一70℃， 要求土豆片含水量為10%以下。

?茭白采收

采收： 無論一熟茭或兩熟茭，秋茭采收期都于當地氣溫降至25℃以下開始，長江流域多在9月上旬，并可陸續采收到11月結束。具體因類型、品種和栽培管理不同略有先后。由于茭墩中的各個單株孕茭有先有后，必須多次采收，一般5~7天采收一次，盛收期每隔3~4天采收一次。采收一定要及時，如果過早采收，則茭肉尚未長足，如果過遲采收，則肉質莖發青發老，一般“露白”時正是采收適期。

蘿卜烘干機

蘿卜干是一種獨具風味、具有悠久歷史的食品。傳統蘿卜干加工采用是風脫水的方法，利用日照和風力，加速蘿卜的蒸騰作用，使蘿卜大量脫水，并利用鹽的壓來保存。現在我們來介紹一下用空氣能干燥的方法代替日曬來加工蘿卜，加快蘿卜干燥加工過程。

蘿卜烘干機，提高了生產效率，制作出來的蘿卜干又香又脆，大約4-6小時就可以烘干一個批次。我們有多種型號供選擇，可以根據烘房和產量大小搭配不同型號。蘿卜干烘干機，本質是一種空氣能高溫蘿卜烘干機，是一種環保節能型烘干設備，烘干過程不會產生任何有害物質，可根據烘干物料特性調整溫度和濕度，智能化程度高，烘干過程無需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機，以達到節能效果。