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葡萄糖效應

　　重慶冠興化工有限公司是一家多年經營化工原料、防水建材，消毒原料，涂料原料，造紙原料，清洗洗原料，凈水材料，水處理原料，電鍍原料，建材加工原料，建筑原料，玻璃儀器，精細化學原料、化學試劑等等產品的壹級代理經營批發的私營公司。

　　葡萄糖效應又稱葡萄糖阻遏或分解代謝產生阻遏作用：葡萄糖或某些容易利用的碳源，其分解代謝產物阻遏某些誘導酶體系編碼的基因轉錄的現象。如大腸埃希氏菌培養在含葡萄糖和乳糖的培養基上，在葡萄糖沒有被利用完之前，乳糖操縱子就一直被阻遏，乳糖不能被利用，這是因為葡萄糖的分解物引起細胞內cAMP含量降低，未結合cAMP的CAP蛋白不能與啟動子結合，RNA聚合酶不能與乳糖的啟動基因結合，以至轉錄不能發生，直到葡萄糖被利用完后，乳糖操縱子才進行轉錄，形成利用乳糖的酶，這種現象稱葡萄糖效應。

工業級與食品級葡萄糖如何辨別？

　　工業級葡萄糖在工業上用途十分廣泛，它可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業作高效螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業鋁氧著色。工業級葡萄糖在工業上用途十分廣泛，它可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業作高效螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業鋁氧著色。工業級葡萄糖在混凝土行業用作高效緩凝劑、高效減水劑等。

　　它的重要特性和應用效果如下：工業級葡萄糖在混凝土工程中用減水劑和緩凝劑。其減水、增塑、緩凝效果都很顯著，能夠大大提高混凝土的和易性，減少坍落度損失，提高混凝土的后期強度。工業級葡萄糖作為緩凝劑可使初凝時間從幾小時延長到幾天而無損強度。而且適用范圍廣，泵送混凝土、大流動性混凝土、大體積混凝土。

　　鈉對維持細胞外滲透壓和容量，調節酸堿平衡，發揮神經肌肉的正常功能具有重要的作用，工業級葡萄糖的作用有效的提高了水處理行業的運展。發酵工業：在發酵工業中水處理工業葡萄糖作為基礎的營養基，是發酵培養基的主料，如、味精、維生素、氨基酸、有機酸、酶制劑等都需大量使用水處理工業葡萄糖，同時也可用作微生物多聚糖和有機溶劑的原料。化學水處理工業葡萄糖在工業上應用極廣，如膠粘劑、燒鑄制品、塑料制品、印染、制革、電鍍、鉆探、油漆、肥皂、殺蟲劑等。合成和轉化：水處理工業葡萄糖還可氫化、氧化、異構、堿性降解、酯化、乙縮醛化反應等，合成或轉化為其他產品。而食品級葡糖糖可有效地防止低鈉綜合癥的發生，是良好的鈉的食品添加物（強化劑）。

工業葡萄糖的使用范圍

　　工業葡萄糖的使用范圍：

      ①工業葡萄糖作玻璃瓶專用清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業清洗劑可改善以下常見問題：去垢力不強，易堵塞洗瓶機的噴咀及管路；對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想；洗后微量殘留物對食用安全性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害；

　　②工業葡萄糖用做水泥摻合劑：水泥中添加一定數量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的初與終凝固時間；

　　③工業葡萄糖可用于電鍍，膠卷制造等許多工業領域。

　　④工業葡萄糖用于食品行業，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質接近NaCl，閾值遠高于其他有機酸鹽，是NaCl(無機鹽)的5倍、蘋果酸鈉的倍、乳酸鈉的倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調節pH，改善食品呈味性，代替NaCl加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進人體健康、豐富人們生活起很大作用。

　　污水處理調試期間投加工業葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養細菌，提高污水的可生化性。若運行的系統中COD、BOD不足以供給菌生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。

工業葡萄糖的用途

　　1. 工業污水的加工和處理，常常都需要用到工業葡萄糖，那么它在工業污水的處理上具有什么樣的作用呢？當企業開始進行污水凈化的時候，就要適當地加入全糖粉處理，尤其是在調試期間更要加入適量的葡萄糖粉去提供碳源，以便于更好地培養到細菌出來，這就可以順利地提高污工業廢水的可生化特性。

　　2.用做水泥摻合劑：水泥中添加一定數量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的開始與*終凝固時間；

　　3. 工業級葡萄糖皮革工業運用途理皮革，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔軟性和做鉻鞣料的還原劑。