大型滅菌倉供應商高性價比的選擇 諸城市魯貫通機械科技

1、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

滅菌原理

壓力蒸汽滅菌器就是利用濕熱殺滅微生物的原理而設計的。殺菌原理是利用重力置換的原理，使蒸汽在滅菌器中從上而下，將冷空氣從下排氣孔排出，排出的冷空氣由飽和蒸汽取代，利用蒸汽釋放的潛熱使物品達到滅菌。采用濕熱滅菌方法的優點在于蒸汽有較強的殺菌作用,它可以使菌體蛋白質含水量增加,使其容易因受熱而凝固,加速微生物的消失過程。

1、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。

2、若產品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。

3.可采用多種加熱方法如：液化氣、煤氣、煤爐、木柴等，具體根據用戶需求定制。

4、菌包高溫殺菌鍋 高溫滅菌鍋 食用菌滅菌設備的作用是為食品的高溫殺菌提供環境，能在的溫度、壓力、時間下對食品進行高溫殺菌，其必須有很好的熱分布性，即在殺菌時，容器內任意一點的溫度與平均溫度相差值應符合要求，如果某點的溫度低于平均溫度，那么該點就不能達到預定的殺菌F值，這個點附近的食品就無法達到商業無菌的要求。熱分布均勻是衡量殺菌鍋質量的重要的技術指標，可以通過熱分布測定儀對其進行測定評估。

大型滅菌倉供應商

1、測量F值的功能

2、電腦內少可存儲上百個殺菌公式。

 食用菌殺菌鍋具有節能效果好，生產力高，溫度顯示自動控制，調節范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優點。

3.關門時，一定要推緊門后再按關門按鈕，等到門齒牙落下后方可松開手，持續按住關門按鈕一直到門關到位。

4開門時一定要確認內室蒸汽已排盡，滅菌器內室壓力為0 MPa時才能開門。