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發布時間：2020-10-26 14:18
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一、芽苗菜的定義： 芽苗菜是各種谷類.豆類.樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”松柳.芽球菊苣.蕎麥芽苗菜，苜蓿芽苗菜，花椒芽苗菜，綠色黑豆芽苗菜，花生芽苗菜，蠶豆芽苗菜等數十個品種。
二、發展芽苗菜的意義近年來，日本，美國，歐盟，新加坡，泰國，東南亞以及我國的香港，等地，都對芽苗菜的營養價值進行了廣泛的研究，普遍認為芽苗菜具有減肥、美容等多種功效。寧可食無肉，不可餐無蔬，隨著人們生活水平的額提高，人們不禁關注數量，更關注蔬菜的外觀，品質及食用安全性等指標，芽苗菜作為營養、、無污染的綠色食品，而受到廣大消費者的青睞，因此，芽苗菜是很有發展前途的新型蔬菜產業。
黃豆芽的營養價值 黃豆芽的作用和功效
黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源。據研究,黃豆在發芽4-12天時維生素C含量,如同時每天日光照射2小時,則含量還可增加一倍。但不宜日照過久,以免豆芽變老而降低口味。黃豆芽的功效與作用有哪些?這里為您講一講!
黃豆芽的功效與作用
黃豆芽味甘、性涼,入脾、大腸經;黃豆芽具有清熱利濕、除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃濕熱、有食療作用。
黃豆芽的營養價值 黃豆芽怎么吃營養黃豆芽的營養價值 黃豆芽怎么吃營養來源：美樂樂 時間：2014-12-08 黃豆是我們日常生活中很常見的一種豆類，黃豆的營養價值非常高，我們每天喝的豆漿豆是用花豆制作而成的，那么用黃豆來生豆芽，食用效果會是怎樣的呢。你喜歡吃黃豆芽嗎？營養健康 | 黃豆芽的營養成分。營養健康 | 黃豆芽的營養價值。黃豆芽的熱量比較低，而水分和纖維素的含量卻很高，常吃黃豆芽，可以達到減肥的目的哦。
