定制款真空低溫脫水設備生產商優惠報價

香菇脆片是新型、天然的綠色膨化小食品，攜帶方便，開袋即食。上大商城的香菇脆片，在保持了原有營養和口味的基礎上，增加了酥脆的口感，帶給你不一樣的享受。口味非常不錯

香菇脆片是近年bai來風靡歐美、日本及東南亞的時du尚食品，在我國的zhi超市里也出現的越來越多。dao判斷香菇脆片的營養 有多少，關鍵在于它的制作、加工方法。
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果蔬脆片有營養的。里面含有果蔬本身的蛋白質、植物纖維、微量元素等。

果蔬脆片是以水果、蔬菜為主要原料，經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片

經過干燥脫水等生產環節后，蔬bai菜水果中的一些較為嬌氣的成分會被破壞du，比如維生素C就是其中一種性質不穩定、不耐高溫、很容易被破壞的成分。但是除了維生素C之外，果蔬中的其他成分，比如蛋白質、礦物質、膳食纖維、糖分以及維生素B、D等其他較為穩定的成分則會被濃縮保留。尤其是含量豐富的膳食纖維、鈣鐵鋅硒等礦物質，經過干燥脫水，果蔬中的這些營養成分被濃縮，因此，果蔬脆片也是補充膳食纖維和礦物質的很好來源。
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采用低溫真空油浴脫水技術生產果蔬脆片，是以 食用植物油為熱媒介 ，將處理過的 (切片、浸漬、冷 凍 )天然水果 、蔬菜原料 ，在低溫 (80℃～90℃ ) 真空狀態下 ，經油浴脫水、離心脫油，再經充氮包裝 制備而成。低溫真空油浴脫水技術避免了常溫油炸過 程溫度高、油脂氧化快 、易產生丙稀酰胺類物質的缺 包裝有效抑制了白玉菇褐變、氣生菌絲 、水漬狀斑等 現象 ；有效減緩了游離氨基酸、可溶性固體物等營養 成分的代謝消耗。
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