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過夜菜你浪費了嗎？

過夜菜你浪費了嗎：

過夜菜很多人因為怕浪費就會吃，但也是吃的提心吊膽的因為電視、雜志上都說過夜菜中鹽超標，對人體有大危害。這是不是真的呢？

說是這么說可是卻不見有幾人吃過夜菜后因鹽而出問題。幾經尋找才發現所謂的標準是“蔬菜不超過每千克4毫克，肉每千克不超過3毫克”，這是指新鮮的蔬菜，如果放幾天不立即吃估計也會超標了，做成熟食有參考嗎，沒有之類的標準，如果需要一個標準的話，應該是加工食品中的鹽殘留量。因為餐飲業中的食品和加工食品都是直接食用的，二者更具有可比性。在國家標準中，熟肉制品中的鈉殘留量是每千克不超過30毫克，而醬腌蔬菜中的殘留標準是每千克不超過20毫克，熟食中即使是過夜菜也就是每千克5毫克左右。這個曾經成為一度工業鹽的重要依據，鹽是工業鹽，但是工業鹽卻不僅僅是鹽。更何況，所謂的標準，并不成立。如果在沒有加碘鹽的時候，人們是直接進食工業鹽的額，不，那個時候沒有工業鹽這個說法。我們要相信科學，嚴謹一些，不可以訛傳訛。專家提醒消費者，腌制咸菜可以用市場上出售的大顆粒鹽，這種大粒鹽相對于加碘精鹽不僅價格便宜，而且不易融化，特別適合腌制咸菜。

   看了以上內容是不是就不用再地心吊膽的吃過夜菜了！

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鹽屬于工業鹽嗎

鹽從成分上來說，與工業鹽是完全不同的物質，把鹽歸入工業鹽是錯誤的。鹽在化學上是一個通用的概念，像鈉、鉀、氨這樣一類具有根的化合物都稱為鹽，這類物質通常都是有毒的。鹽有一個特點，它和鹽一樣有咸的味道，外觀也和鹽很想像，它主要用于水處理劑、建筑工業中的防凍劑，還有一種用途是作為食品添加劑在肉制品加工中限量使用，如果在廚房里當作食用鹽被誤食了，則可能產生嚴重的后果。實際上一些媒體報道的食用“工業鹽”事件，都是指的鹽。如何辨別市場上的真假鹽現如今隨著市場競爭的加大，有些人喜歡投機取巧，在市場上食用的鹽我們怎么辨別是工業鹽還是食用鹽，作為專業的工業鹽生產廠家，小編帶大家來共同學習一下。 

粗鹽是工業鹽嗎？

粗鹽是海鹽經過粗略加工后的產物，也很大粒一顆。粗鹽可以吃，只不過有雜質，沒有加碘。除此之外工業生產中用到的大顆粒鹽是工業鹽，是不能食用的，所以，大家看見粗鹽也一定要分清是不是工業用的粗鹽，比如中粗工業鹽，就是大顆粒像粗鹽。這種中粗工業鹽是不可食用，食用后主要分布在肌肉中，他是一種肌肉毒，可使人出現面部、四肢樣發麻感，肌肉震顫、痙攣、抽搐，嚴重者肌肉逐漸癱瘓，瞳孔擴大而不能調節，舌肌ma痹發音困難；網絡上工業鹽造假食鹽的報道屢見不鮮，這并不是工業鹽放開導致，而是利潤趨勢。呼吸肌ma痹而出現呼吸困難者，隨時可因心臟停搏和呼吸肌ma痹而。

工業鹽是什么？工業鹽的用途有哪些

說起工業鹽大家可能會問：工業鹽是什么？工業鹽的用途有哪些？下面就來講解下：

大家可能都知道工業鹽是一定不能吃的，但是工業鹽到底是什么呢？水處理用鹽：執行企業標準漂染鹽：執行企業標準海水晶：執行企業標準海水晶理化指標項目指標酸堿度（pH值），（30g/L溶液)≥6。工業鹽簡單來說是作為一種化學產品原料，我的感覺是類似于著色劑之類的東西。工業鹽在工業上的用途很廣，被稱為“化學工業”。基本化學工業主要產品中的鹽酸、、純堿、氯化銨、等主要是用工業鹽為原料生產的。

化學工業中生產如、漂bai粉、和工業鹽純堿等化工產品，是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。食用的“鹽”和工業上使用的“鹽”，都是一樣的化學成分，只是用途不同。

晉江藍洋化工：

公司主要經營產品有冰醋酸、片堿、保險粉、元明粉、純堿、工業鹽、硫化堿、聚合氯化鋁、聚丙烯酰胺、次。主要服務于印染行業、鋼鐵行業、造紙行業、電子行業等化工行業，立足海西輻射潮汕，各經營產品均具有較高的市場占有率。