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發(fā)布時(shí)間:2021-09-26 17:46  
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在提倡低碳環(huán)保的趨勢下,食品包裝設(shè)計(jì)在材料與工藝選擇及運(yùn)用方面,應(yīng)做到符合客觀實(shí)用與規(guī)范尺度。在保證包裝基本功能的基礎(chǔ)上,綜合考慮成本、產(chǎn)品特點(diǎn)品牌、消費(fèi)者以及環(huán)境等因素,盡量減少包裝材料用量和種類,選擇可重復(fù)再用和再生的包裝材料。
設(shè)計(jì)裝飾有度。食品包裝裝飾設(shè)計(jì)是利用圖形、文字、色彩和肌理等,通過藝術(shù)設(shè)計(jì)手段傳達(dá)食品信息,它對于消費(fèi)者認(rèn)識商品、產(chǎn)生購買欲、獲得審美體驗(yàn)發(fā)揮著重要的作用。但是如果一味追求華麗的外表,過度裝飾,也會(huì)過猶不及,帶來消極效果。

食品包裝的視覺元素主要有色彩、材料、圖形造型“口味視覺”可從這幾方面來表現(xiàn):
色彩的味覺表現(xiàn)
色彩是人們視覺接收的首要信息,直觀和強(qiáng)烈能使人產(chǎn)生聯(lián)想和想象,不同的色彩給人不同的情感體驗(yàn)。色彩對于食品同樣重要,色香味就是指人們從視覺、嗅覺、味覺對食物的感受,其中因?yàn)樯实镊攘Γ莻鬟_(dá)味覺感受和刺激食欲很有效的要素。
基于通感的原理,色彩能使人產(chǎn)生味覺感一般來說:暖色甜、冷色苦;明度越高味道越清淡,明度越低味道越濃重。但有時(shí),明度高也會(huì)讓人感到甜和膩。

在包裝圖形的表現(xiàn)中,有以產(chǎn)品本身或原材料為主體;有以使用對象為主體;或以產(chǎn)地、象征物乃至特色底紋元素為主體;以能象征產(chǎn)品的美好形象、文化的元素為主體,以比喻、暗示等方式表達(dá)食品的口味和個(gè)性,來引起消費(fèi)者的味覺感受和聯(lián)想。
圓形、半圓、橢圓裝飾圖案讓人有暖軟、濕的感覺,用于口味溫和的食品,比如糕點(diǎn)、蜜餞甚至方便食品等。
方形、三角形圖案則相反,會(huì)給人冷、硬、脆、干的感受,顯然這些形狀的圖案用于膨化食品、冷凍食品、干貨,會(huì)比圓形圖案更合適。
