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古代人都是怎么用冰的？

古人采冰圖在商代，人們已經(jīng)會使用冰來讓食品保鮮和防暑降溫了。過大的冷凍力不僅要無謂地增加用戶的開支，而且會破壞食品的內(nèi)部組織，影響營養(yǎng)。而周代更是設(shè)立有專門的采冰機(jī)構(gòu)，也就是“冰政”，負(fù)責(zé)冬日采冰的人被稱為“凌人”，貯藏冰的地方叫做“凌陰”。到了唐代，民間開始有藏冰售賣的商人，而且有人發(fā)現(xiàn)硝石遇水可吸熱使水降溫結(jié)冰，從此人們夏日也可制冰。于是，我國的制冰業(yè)從宮廷轉(zhuǎn)移到了民間，早的冷藏箱“冰鑒”也因此被廣為使用。

曾侯乙墓銅冰鑒宋朝出現(xiàn)冷飲商鋪，有“冰雪冷元子”“雪泡梅花酒”等美食。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

超市冷柜的選購方法

3、超市冷柜越省電越好和冷凍力一樣，電超市冷柜的耗電量也是一個相當(dāng)重要的性能指標(biāo)。超市冷凍柜周邊不能有熱源，比如火爐，散熱強(qiáng)的電器以及太陽直射等。但是要達(dá)到好的保鮮效果和能效比，僅僅在減少用電量上作文章還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，必須有優(yōu)化的結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)計。企業(yè)可以通過加厚保溫層(成本相應(yīng)也有所增加)這類的簡單措施達(dá)到省電的目的，也可以通過采用新技術(shù)成果提高能效比，因此不能片面地強(qiáng)調(diào)“越省電越好”。

4、超市冷柜功能越多越先進(jìn)

一些企業(yè)在功能上“以繁為上”，不管面向何種消費者，也不論消費者是否需要，總是將產(chǎn)品功能設(shè)計得越來越繁雜。結(jié)果不僅僅是讓用戶為一大堆不實用的功能多花了冤枉錢，更重要的是由于設(shè)計繁瑣導(dǎo)致故障頻發(fā)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

超市冷柜日常使用三大誤區(qū)

誤區(qū)二：柜內(nèi)結(jié)冰（結(jié)霜）越多越好冷柜結(jié)冰結(jié)霜過厚會影響到冷量的傳輸效率，冷柜同時難以達(dá)到設(shè)定的溫度，從而給冷柜帶來極大的負(fù)荷。用軟毛刷順翅片方向（上下刷）刷掉灰塵，亦可用高壓氣體吹冷凝器，如有油污可用空調(diào)清洗液清洗。為了防止冷柜內(nèi)部結(jié)霜速度過快，建議將所有冷凍室內(nèi)的食品都套上保鮮袋，防止水分蒸發(fā)結(jié)霜。誤區(qū)三：冷柜柜內(nèi)溫度越低越好夏天冷柜內(nèi)溫度過低容易導(dǎo)致內(nèi)外溫差過大，既加大冷柜負(fù)荷，也增加使用電量。因此夏天冷柜溫度保持在中檔左右已經(jīng)足夠。需要保存兩天以內(nèi)的食物放置在-5℃至6℃為適，需要保存一周的食物則可以放置在-12℃左右的溫度下。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制