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必須使用透過率高的水果儲藏袋包裝水果

除了采取冷藏措施對水果、蔬菜進行保鮮貯存以外，用水果儲藏袋來進行妥善的包裝可以防護產品免受外界和微生物的侵襲，防止產品在搬運時遭受機械損傷，并可以控制產品因脫水干燥而萎蔫。但是水蒸氣透過率過低的水果儲藏袋來包裝，會造成包裝體系內的相對濕度較高，加速微生物增殖的速度，從而加快產品的敗壞。新的包裝技術已經達封可以人為地控制包裝容器內部的氣氛比例，以減緩水果蔬菜的熟化速度（呼吸速度），有效地延長產品的貯存期。

水果保鮮袋的作用

蔬菜、水果這兩樣東西幾乎是人們每天都要食用的。有時候覺得一次次買比較麻煩，會一下子買很多放在家里。這時候就需要進行保存了，放在水果保鮮塑料袋內貯存，是人們常用的一種科學保鮮方法。其原理是降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使蔬果處于休眠狀態，延長貯存期。而且上面還有透氣孔，避免果蔬放壞。不過，貯存的時間不能過長。

使用果袋的好處是什么？

果袋不僅可用于蘋果，還可用于梨、桃、葡萄、香蕉、獼猴桃等水果，以蘋果套袋較為復雜。常用的蘋果套袋由內、外兩袋組成，內袋紙透光度高，使用果袋不但可以提高果實的著色度、潔凈度、完整度、還能提高果率和果品的貯藏時間。

果袋具有優良的防水透氣、防蟲、防鳥、透光等特點，而且是一種可以降解的環保材料。研究表明，果袋可以提高水果生長的微域環境，大大提高漿果的可溶性固形物。