洗碗機好不好的行業(yè)須知「多圖」

使用方法

       初次使用洗碗機定要仔細的閱讀說明書，了解洗碗機的各個組件及基本的使用方法。這一點對于從未用過洗碗機的人來說是非常重要的一步。

      由于洗碗機的工作功率比較大(家用洗碗機的功率通常在700--1200瓦左右)，所以在使用定要確認電源已經插實、并且地線連接良好。

      洗碗機有專門的洗滌劑，為了保證洗后的餐具清潔衛(wèi)生，在清洗餐具時不要用其他洗滌劑(如洗滌靈等)進行替代。

       洗碗機一定要放置在水平、穩(wěn)定的平面之上，尤其要注意洗碗機上不要長期放置重物。

家用洗碗機特點

1、超聲波洗碗機具有:清洗、殺菌、消毒等功能，并采用電腦全自動控制、LED顯示。

2、不需用洗滌劑:傳統(tǒng)洗碗機主要靠洗滌劑的化學清洗作用，而超聲波洗碗機原則上可不用洗滌劑。加入洗潔精也只起輔助除油作用。

3、360度各個方位清洗，特別適合清洗中餐餐具，中餐油膩重、碗又深，普通洗碗機很難洗干凈。超聲波洗碗機由于液體分子的振動可以繞到深碗內，不存在清洗不到的死角。

4、清洗速度快，與普通洗碗機相比只需要1/10的時間。

5、耗水量少，功率小，清洗成本低廉。

6、超聲波洗碗機具有殺菌消毒的作用，主要利用超聲波的超聲強度、頻率、作用時間對菌、、部分鏈球菌及大腸菌等進行強烈殺傷打擊。

7、操作簡單、使用壽命長，省電、噪聲小

 消毒型洗碗機特點是什么？

南京功茂機型特點：整個洗滌過程采用物理（高溫水）消毒法：初洗工序水溫在60度，清洗工序水溫在80度以上，后工序配置85度高溫凈水漂燙系統(tǒng)，碗碟少在四次洗滌以上，確保消毒。

 除渣型洗碗機的特點是什么？

南京功茂機型特點：用餐后的臟碗碟，不需人工除渣清理，直接就能上洗碗機，洗碗機前端有除渣功能，除渣后就自動進入后幾道洗滌工序，依次進行初洗、清洗、漂燙工序。

超聲波洗碗機

因為超聲能量通過電能轉換成機械震蕩能量后利用水作為介質，在液體中振動并產生空化氣泡，從而穿透固體物質，并以每秒多達28000次有及以上的次數進行生成，因此這種清洗方式對餐具不存在清洗不到的死角，而且業(yè)內證明超聲波清洗的潔凈度高。

超聲波洗碗機專門針對餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物進行各個方位清洗。在高溫高壓水柱的沖刷和洗滌劑的有效去污雙重作用下，有效洗脫有害病菌，達到清潔與菌的雙重效果。另外，超聲波形成與之間會產生高達300攝氏度的高溫效應，有資料表明，超聲波洗碗機在清洗的同時可對餐具進行消毒、能滅掉數十種致病菌。超聲波洗碗機因為體積小不占廚房有限空間和可單人操作，更以，環(huán)保，節(jié)能的優(yōu)勢受到越來越多的火鍋店，酒店，大型快餐店等餐飲老板們青睞。