廚房餐飲業油煙凈化器常用解決方案「在線咨詢」

       佛山市潔凈美佳環保科技有限公司,位于廣東省珠三角之佛山市順德區北滘鎮西海工業區，是一家油煙凈化設備的制造廠商，主要經營餐飲油煙凈化處理，無煙燒烤車，油煙凈化一體機的現代化環保科技公司。我們主張油煙通過電場靜電式凈化技術，使油煙和水分離,收集油煙，排放清新空氣和水。實現油煙的清潔排放，給后人留下一片蔚藍的天空，清新的空氣。

 根據國家環保總局GB18483-2001-2002年1月1日允許廚房油煙排放濃度（mg/m3）2.0；

     北京在2018年初 即將實施北京餐飲廚房油煙排放濃度為（mg/m3）1.0；

    根據《大氣污染防治法》18條規定， 排放油煙的餐飲服務業經營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方確定的監督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下罰款；拒不改正的，責令停業整治。

   餐飲企業少不了一臺油煙凈化器，潔凈美佳應用專利高壓電場油煙凈化技術，為餐飲企業提供專業的油煙凈化器，其凈化效率達到98%以上，凈化后低空直排，排煙口目測無煙效果，并去除了大部分氣味，輕松過環保，避免居民投訴。

 標準狀態溫度為273K，壓力為101325Pa時的狀態。國家環保局規定了《飲食業油煙排放標準》具體如下：

飲食業油煙排放標準；

1、范圍。規定了飲食業單位油煙的允許排放濃度、臭氣濃度、油煙凈化設施的去除效率、油煙排氣筒放高度。 本標準適用于城市建成區、自然保護區、風景名勝區現有飲食業單位的油煙排放管理，以及新建、擴建、改建飲食業單位的設計、環境影響評價、竣工環境保護驗收及其經營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經營性單位內部職工食堂，參照本標準執行。 本標準不適用于居民家庭油煙排放。

2、標準狀態。溫度為273K，壓力為101325Pa時的狀態。本標準規定的濃度標準值及排風量均為標準狀態下的干煙氣數值。

3、 飲食業油煙。對食物烹飪和食品生產加工過程中揮發的油脂、有機質及熱氧化或熱裂解產生的混合物。

4、油煙凈化設備。對食物烹飪和食品生產加工過程中產生的油煙進行凈化處理的設備。

5、飲食業單位處于同一建筑物內，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計為一個飲食業單位。

   在標準規定的整個測試系統中, 并沒有考慮如果被測凈化設備效果未達標, 處理后的煙氣濃度超過標準要求2.0mg/m的情況, 因此, 應該在實驗室檢測系統內配置自帶的油煙處理裝置, 確保油煙煙氣完全凈化后排放, 避免實驗過程中對實驗室或外界環境的污染, 保證實驗人員的健康和安全。

   改進后的油煙凈化設備測試系統盡可能實現層流氣流, 確保整體的氣密性, 提高實驗室分析準確度和精度, 更真實地體現待測油煙凈化設備的性能指標。改進后的油煙凈化設備測試系統如下圖。

   公眾對飲食業油煙污染問題的關注, 提高了企業對油煙凈化設備研發、使用的重視。科學地檢測方法是檢驗凈化設備各項性能指標的重要保障, 是制訂科學排放標準的重要依據。通過對飲食業油煙現有檢測方法的分析, 從采樣、測試到實驗室分析均有優化改進, 即如何盡可能地使煙氣氣流達到勻速穩定的層流狀態時采樣, 尋找無毒的萃取劑, 提高顆粒物快速檢測方法的**度等。提高對飲食業油煙污染監測數據的**度和重現性, 可對評價飲食業油煙凈化設備的質量和凈化效果的分析提供精準數據, 為開發新型的凈化方法, 滿足“零排放”和“超低排放”監測要求, 提供科學嚴謹的技術支撐。