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為保持冷凍貨物的冷藏溫度，可緊密堆碼，水果、蔬菜等需要通風散熱的貨物，必須在貨件之間保留一定的空隙，以確保貨物的完好。冷鏈運輸要求在中、長途運輸及短途配送等運輸環節的低溫狀態。它主要涉及鐵路冷藏車、冷藏汽車、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運輸工具。在冷藏運輸過程中，溫度波動是引起貨物品質下降的主要原因之一，所以運輸工具應具有良好性能，在保持規定低溫的同時，更要保持穩定的溫度，遠途運輸尤其重要。

冷鏈運輸的優勢：一：將所要郵寄的物品進行保鮮，一般用戶選擇冷鏈運輸的物品基本上是海鮮以及素食的物品，而在托運的過程中，通常都希望索要郵寄的物品不會變質，不會變腐，以便在之后的應用中有新鮮的使用感。二：有更快時效的運輸速度，通常用戶在選擇冷鏈運輸的時候，總是結合運輸地點希望可以實時以及快速的將所要郵寄的物品運達到目的地，而冷鏈運輸的運輸方式通常分為陸地運輸，水上運輸和空中運輸，這三種運輸方式通常采用的運輸機器都是相對而言較快的，如此以往，就提高了運輸的速度。

近年來，我國越來越重視冷鏈運輸的發展。但由于起步較晚，缺乏行業意識，缺乏冷鏈設施，缺乏相關法律規范，國內冷鏈運輸整體發展并不盡如人意。尤其是冷鏈的“斷鏈”現象嚴重，給人們的健康帶來很大隱患。面對各行業“斷鏈”的嚴峻形勢，我們還應該從哪些方面改變這種發展態勢呢？小編認為可以從以下三個方面。首先，有關部門對冷鏈物流各方面的支持和引導非常重要；其次，政策及時出臺、資金到位、規劃體系不斷完善的前提下，還要進行嚴格監管，避免食品藥品造成不必要的事故和資源浪費；再次，利用行業標準修復冷鏈斷層帶，規范冷鏈運輸產業發展。目前，國家物流標準化技術會專門成立了冷鏈運輸分技術會，相信有了國家和行業制定的標準作為宏觀指導，冷鏈運輸行業發展的信息化進程會大大加快。