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浦江縣茶藝軒農產品開發有限公司是金華市農業龍頭企業，以生態茶園種植---套養山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態循環鏈模式經營基地。主要產品有：

1、東坪高山茶（浙江省著名商標，無公害認證）；

2、綠茶雞蛋（綠茶沫子喂養，高山蔬菜、純糧玉米、碎小細石）；

3、茶園黑木耳；

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：早開溝防漬春季氣溫逐漸回升,雨水也逐漸增多。此時如果茶園積水多,園地濕,則不利于茶樹生長,影響春茶萌芽。因此,不論平地或坡地茶園,都應及早開溝排水防漬害,以免茶樹根系漬水腐爛,保證茶樹根系正常生長。

早防治蟲害春茶采摘期,正值蚜蟲、茶毛蟲、黑刺粉虱等蟲害發生初期,應抓緊在春分后清明前用20%殺滅菊酯2000～3000倍液進行噴霧防治,把蟲害消滅在初發期。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：什么是”殺青'?

殺青是指用高溫破壞茶鮮葉中各種氧化酶的活性，如果是在綠茶中，它一來保持茶葉色澤翠綠，二來利用高溫使得低沸點的芳香物質揮發，散發青草氣，發展茶香。俗語中的高山出好茶，是相對于平地而盲的，但并非是山越高茶越好。如果是在烏龍茶中，殺青等于是用來固定“做青”的成果，把酶滅活，使得各類物質保持在做青結束時的比例。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：什么是“做青”？

“做青”是烏龍茶，即半發酵茶重要的步驟。做青基本上是搖青與涼青。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁，喝點玫瑰花可以起到調節作用。也就是茶葉摘下來，經過攤青、萎凋之后，由人手或機器將茶葉在竹籠中搖晃，加速茶葉細胞壁破壞，使茶汁出來，滲透，加速酶的作用，使得茶葉的發酵程度剛好達到各種香氣、多酚物質的配合。（發現烏龍茶做法的先人一定是下凡---這是我二十年喝茶的真實感想）

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：綠茶夏季的貯存注意

炎炎夏季，一杯熱的綠茶，不僅能使人蒸發出大量熱量，茶中的多酚類、糖類、氨基酸等成分還能與唾液發生一系列反應，使口腔滋潤，產生清涼的感覺。

喝綠茶雖好，但綠茶在夏季卻不易保存，存放時應注意以下幾點：

①避高溫。夏季的高溫會加速綠茶中的葉綠素降解，葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉化，鮮綠色會變成暗褐色。

②避光線。綠茶對光尤其敏感，經10天照射就會變色；普通綠茶經20天照射也會失去鮮綠色澤。

③避異味。茶葉是一種多孔疏松體，非常容易吸收異味。

④避氧氣。被氧化后泡出來的茶湯會變成深黃色，沒有了綠茶的清香。

⑤避濕氣。綠茶是一個多孔的疏松體，很多物質是親水化合物，容易吸收濕氣受潮。因此，夏季貯藏綠茶時，應放在陰涼干燥處。但好的是將茶葉裝在密封容器內，然后放入冰箱低溫保存。