搖擺丸子機操作擇優推薦

隨著生活水平的提高，人們對生活質量的要求也越來越高，消費者在買東西感到心滿意足的情況下，即使多花錢也無所謂。

在肉丸市場上肉丸機無疑占有相當大的比重，雖然現在手工肉丸在市場中很常見，但手工制作出來的肉丸在大小和產量方面都

沒有肉丸機生產的肉丸好，而且肉丸機比手工制作肉丸節省了大量的人力和時間。

　　使用機器生產肉丸可以實現效益大化，在肉丸機自動操作的過程中，你可以有更多的時間去開發一些新的美味品種的，

使用肉丸機讓生產肉丸更簡單，沒有技術門檻。肉丸機生產肉丸，可以節省不必要的消耗和浪費，從而節約成本，變相增加利潤。

肉丸，在是一種在食品銷售市場上極其受歡迎的食物，肉丸是一種古老的風味食品。

在以往，肉丸多為人工手工制作，手工做的肉丸效率低，產量遠遠無法滿足市場需求。隨著現代食品市場對肉丸產品的大量需求，人工制作已漸漸被市場所淘汰，肉丸機成為生產肉丸必不可少的機械設備，打漿機也取代了傳統的手工打漿，肉丸成型機可以滿足市場對包心肉丸的各種需求，無論是蔬菜餡還是肉類餡的，肉丸機都可以制作出各種爽脆、有韌性、有彈性的豬肉丸，牛肉丸，雞肉丸及魚丸等等肉丸制品，包心肉丸機的功能都能滿足肉丸制作工坊的各種要求。例如包心肉丸機，能生產出各種大小尺寸包餡魚丸、包餡豬肉丸、包餡牛肉丸及包餡貢丸等，產品種類豐富，從而滿足大眾多樣化口味需求。肉丸機在運轉的過程中，丸子直接落入接盤或者自動煮丸機中，減少了人體對肉丸制品的接觸，更加安全衛生。肉丸機現已走入海內外市場，利用肉丸機生產肉丸不僅投資小還利潤高，在食品市場上也非常塊，短短幾年時間已風靡全球，成為肉丸市場必不可少的機械設備。

近些年來肉丸成型機發展逐漸進步，快速提高，在食品設備機械化市場上占有很高的領域，而且肉丸機市場將大大的發展擴大，促進我國經濟的發展，將肉丸機生產更機械化，2015年，肉丸成型機的發展將會大力以赴，更前進。

材料：豬肉400克、蔥 一根、 姜 15克、糖 15克、鹽 8克、胡椒粉 3克、料酒 10克

制作步驟：

1. 把豬肉切定剁細，把蔥姜洗好，蔥姜切成碎末，和肉放到一起。

2. 加入料酒、鹽、糖、胡椒粉，調制均勻。

3. 用手攥成丸子。起鍋加水，燒開后放入肉丸子煮10—15分鐘即熟。

日前，記者在中國商業聯合會網站見到，《中華人民共和國貿易行業標準·肉丸（征求意見稿）》已出爐，其中，將肉丸根據含肉量的多少分為、優級和普通級三種，并規定三種等級肉丸的含肉量應分別大于65%、55%和45%。此外，其淀粉含量分別不能超過6%、8%和10%。記者昨走訪本地市場見到，無論是大型超市還是集貿市場，各種豬肉丸、牛肉丸、魚肉丸、海鮮丸等都是熱賣產品，但大都沒有注明肉含量，也未注明各類肉的比例。然后再放一些料酒，姜汁和一點鹽，這樣調出來的丸子不但味道鮮，而且香味濃郁。一些顧客表示，如今肉丸子質量良莠不齊，有的吃到嘴里沒多少肉味，感覺像在吃淀粉丸子，如果肉丸標準頒布實施，肉丸子也能更貨真價實。 肉丸子含多少肉沒有譜，有的吃進嘴里就像淀粉丸，這種情況今后有望改善。記者昨獲悉，我國擬給肉丸子定標準，肉含量低于45%的丸子或將不能叫肉丸。