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用替代食物代替主食的效果與許多因素有關(guān)，如體重基數(shù)和生活習(xí)慣，但通常只要堅(jiān)持下去，它仍能達(dá)到一定的減肥效果。所謂的替代食物是指替代部分或全部主食的食物。常見的替代形式包括替代餅干、膳食替代粉、替代棒、替代奶昔、替代粥等。能快速方便地為人體提供大量各種營養(yǎng)，具有高纖維、低熱、易飽等特點(diǎn)。有許多類型的食品替代產(chǎn)品，如由魔芋制成的鮮花派和由粗糧碾磨的粗糧面粉。當(dāng)用作熱量控制餐時(shí)，所有的替代餐都有相同的效果。

節(jié)食的原則實(shí)際上就是節(jié)食。

吃替代食物而不是正餐實(shí)際上是為了減少卡路里的攝入。最終，減肥的原則和節(jié)食是一樣的。替代餐的特點(diǎn)是低熱量和高飽腹感。這是一頓完整的餐，也是一種熱量可控的餐。它的目的是取代每天的主食，并且它比普通的一餐含有更少的熱量。平均每人每餐攝入大約500-1000千卡熱量。然而，那些使用食物替代品的人可以根據(jù)說明正確地將卡路里控制在大約150-500千卡，并且攝入的量少于所需的量。因此，這是保持體重或減肥的一個(gè)實(shí)用的好方法。如果使用得當(dāng)，可以非常有效地達(dá)到重量控制的效果。

由于代餐粉富含大量的膳食纖維，口感并不好，口味差，很多人很難堅(jiān)持下去；另外，喝代餐粉減肥剛開始效果會(huì)比較明顯，之后逐步減緩，停止服用后會(huì)發(fā)生反彈，并且反彈的體重還不低。

然后，超重或肥胖的人們又會(huì)繼續(xù)減肥，導(dǎo)致體重反反復(fù)復(fù)。

而有研究發(fā)現(xiàn)，體重波動(dòng)顯著的人更容易患心臟病、、心臟驟停、動(dòng)脈阻塞、、或等疾病。

代餐粉的正確打開方式

雖然上面一直在說代餐粉的壞話，但是只是針對減肥這一功能展開的。

安全健康的代餐粉，在餓的時(shí)候作為一個(gè)低能量食物來吃，輔助減肥是可以的，但是不能完全代替正餐。

如果你實(shí)在沒時(shí)間做飯，或者已經(jīng)餓到不成人形，那就果斷干了這杯代餐粉吧~

不過加上這幾個(gè)小技巧，能讓你喝得更健康~

1：在選擇五谷代餐粉中，增加豆類的比例，比如增加綠豆、紅小豆等，可以降低血糖的生成指數(shù)；

2：選擇代餐粉時(shí)，盡量避免含有糖的代餐粉，另外沖調(diào)時(shí)不要放糖或者蜂蜜；

3：無論選擇哪一類代餐粉，應(yīng)合理搭配互補(bǔ)的食物一起食用。可以配合一些低GI碳水、蛋白質(zhì)和維生素，達(dá)到均衡營養(yǎng)的效果。

4：使用代餐粉的大部分都是缺少運(yùn)動(dòng)的都市白領(lǐng)，偶爾用代餐粉代替正餐，是比扛著不吃或者吃垃圾食品要健康得多的。