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鴨的育雛按季節分為頭水鴨、夏水鴨和秋水鴨三種。一般來說，飼養頭水鴨為好，夏水鴨次之，秋水鴨較差。

“春季養鴨賺錢，夏季養鴨還本”。春季的雛鴨比較難養，育雛存在的主要問題是氣溫不穩，寒潮頻繁，雨水過多。不過春季孵育出的雛鴨只要注意保暖防濕，加強飼養管理，問題也不會很大。

云南兄弟聯盟禽業有限公司坐落于美麗的春城—昆明，公司養殖品種有朗德鵝，三花純種白鵝，皖西白鵝，霍爾多巴吉鵝，獅頭鵝，黑番鴨等為主，所孵化的鵝苗、鴨苗質量好，成活率高，長速快，抗病能力強，深受廣大客戶，及養殖戶的喜愛和信認！

白鴨和番鴨的營養價值區別：

白鴨和番鴨的營養價值其實都特別的高，但是相對來說，番鴨的營養價值會比白鴨更高，因為番鴨的肉質更加的酥嫩，而且吃起來也不會感覺到膩，而白鴨則不同，他雖然營養價值也很高，但是吃多了會讓人產生一種乏味的感覺，不僅如此，番鴨還含有很多的微量元素，以及很好的營養補的作用，多吃對于我們的身體來說，肯定是有很好的滋補作用，而且相對來說，番鴨的吃法也更多，這樣子也會很好的提升美味。

番鴨的飲水與喂食：出殼苗番鴨的開飲與開食應掌握先飲水、后開食。開食時間根據季節氣溫，一般在出殼后12-24小時進行，或者1/3的雛鴨有覓食行為時進行。飲水中加入適量葡萄糖開飲1-2天，以后在飲水中加適量速補，以增強體質和預防疾病，開飲時注意不沾濕鴨毛，開飲后1小時左右開食。開食可用夾生米飯（水洗去粘）或潮顯碎粒料，撒在清潔的塑料布上，讓其自由采食。飼料可用混合粉料或夾生飯、碎米，5日齡后加喂切碎的青飼料。

冬春季節是飼養雛鴨的旺季，雛鴨階段飼養管理的好壞將會直接影響雛鴨的生長發育和成活率，繼而影響到育成鴨的生產性能。冬春季節雛鴨飼養管理技巧如下：

一、選好雛鴨

健壯雛鴨表現為舉止活潑，眼大有神，反應靈敏，卵黃收縮良好，毛干后能站穩，叫聲有力，用手握住頸部提起來時，雙腳迅速收縮。淘汰腹大、歪頭等弱雛。

二、溫度適宜

1～5日齡為25～28℃，6～10日齡在23～26℃，11～20日齡為20～24℃，21日齡以后為17―20℃。