黑龍江高溫循環消毒柜品牌詢問報價【伊德欣廚業】

消毒柜如何挑選？

如何選購消毒柜，如何判斷一個消毒柜的消毒效果好不好

除了消毒、烘干以及存儲餐具，三大主要功能外，另外還有一部分功能也是較為重要的，比如智能安全鎖，消毒柜工作時能夠自動開啟安全鎖，鎖住抽屜，以防孩子打開消毒柜，避免受傷；消毒星級——表示高溫循環消毒柜品牌消毒柜消毒效果強弱的級數，國家標準中規定了一星、二星兩個級別的消毒要求。智能感應殺菌，能夠自動感應然后自動開啟消毒烘干模式；負離子起到凈化空氣等功能。

消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發用具等物品進行烘干、殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質為不銹鋼。

消毒柜為中國發明首創的電器產品，廣泛用于酒店、賓館、餐館、學校、食堂等場所。越來越多的中國家庭注意到消毒柜的重要性，未來也將是家庭日用電器之一。

使用消毒柜還是很有必要的原因：

1、很多病菌被的條件是需要一定的溫度以及一定的時間，比如常見的1病毒，在120℃以上要持續20分鐘左右才能。所以這種開水沖燙和煮的方式并不能徹底殺滅病菌。

2、部分常見病菌對溫度的要求非常高，一般高溫消毒柜都很難達到，更別說開水了，所以還是建議采用臭氧 紫外線的消毒方式。

3、除了消毒之外，消毒柜還有烘干，儲存餐具的功能。傳統家庭會用碗柜等儲存餐具，但是傳統碗柜不密封或者密封性不好，會受到灰塵污水和蟲蟻老鼠等的二次污染，其次傳統碗柜沒有烘干功能，濕度較高的地區，木質餐具費用容易發霉，而霉菌中的黃曲1霉是一種致ai病菌，又比較難，對人體健康的隱患很大。高溫消毒效果比較好，能殺滅一般的細菌和病毒（包括乙gan病毒），其殺滅率≥99%。

在食品行業中的應用

   食品加工行業應用臭氧的目的有四個方面：一是殺滅微生物--殺菌消毒；高溫消毒高溫消毒一般采用加熱至120℃左右，保持10~15min，使包括細菌、病毒在內的微生物機體蛋白質組織變性而達到殺滅細菌、病毒的目的。二是氧化分解有機物或無機物污染氣體--除臭凈化；三是分解果蔬代謝產物，抑制后熟過程--保鮮；四是降解瓜果蔬菜等食品中的農1藥殘留--解殘。四方面的應用基礎均依賴于臭氧的強氧化性能和不穩定易分解的特性。具體可在食品加工業的應用和食品水果保鮮業中的應用。