南京電磁單眼大鍋灶常用指南 宇杰廚具

商用電磁爐電源線選購注意事項

電線電纜在電力傳輸中發揮重要的運輸作用，并且它廣泛應用于電氣設備、照明線路、家用電器等方面中，需要保障好其質量，才不會影響到工程的質量和消費者生命財產安全?，F在市場上的商用電磁爐電線種類非常多，我們需要根據其實際負荷來選擇合適的電線。

市面上商用電磁爐電線的價格有貴、有便宜的，不過有些人是比較喜歡選擇便宜的電線。可是呢，廉價電線性能、規格達不到要求。這很可能會造成很多安全隱患。線材生產質量保證不是太高，原材料也沒有太大差別，如果太過便宜，可能會偷工減料，還有可能數量供給不夠。那么該如何去辨別商用電磁爐電線呢？

1.從包裝整體上來看，國標電磁爐電線包裝往往會相對來說更好、整潔、會更有質感。

2.然后打開包裝，看看里面的電線的規格。國標要求的1.5-6平方線為0.7mm皮厚（絕緣厚度）。如果厚度過大，就不符合標準了，而相應的芯材是不夠的。

3.用火焚燒，如果離開后在5秒之內熄滅。國家標準線的特性是有一定阻燃功能的電線。

4.看看內芯，材質（銅）的亮度越高，銅質量就越好，而且有光澤，沒有一種層次感。國標要求內芯必須采用無氧銅。非標準銅，如黑棒，可能存在事故隱患。

5.國家內核的粗細有一定的評定要求，只是還沒那么嚴格。

6.國家規定，電線上必須標明某些標志。相同標記的數量不得超過500 mm。一般有產品商標、制造商名稱、實施標準等。

電磁灶日常保養技巧

面板清理

每次使用完電磁爐后，應該在電磁爐冷卻后或留有一定溫度(以不燙手為準)時立即進行爐面的清潔，以免烹飪時留下的油漬與水漬沉積下來。很多人都認為電磁爐的陶瓷面板為一體化結構，光潔而易清理，沒有必要每次做飯后就清理，每隔幾天清理一次就可以了。其實這是一個誤區--一個清潔度高的電磁爐面板不但看起來更加衛生和舒心，而且加熱也更加迅速、均勻。

清理電磁爐面板的正確做法是：使用中性的、溫和的清潔劑，使用柔軟的布品進行細致的擦拭。切不可使用鋼絲球、較硬的百潔布等硬物擦、刷電磁爐的面板，以免對面板造成損壞。如果遇到很難處理的油污和水垢，不妨先用一些專用清洗劑對污染的重點部位進行一下局部的分解或軟化處理，這樣清潔起來就會輕松很多了。

商用電磁爐使用：注意六點

1、選用合適的鍋具。用于電磁灶的鍋具其材質通常應為鐵或是鋼制品。這類材質在受到高溫加熱時，其加熱負載和電磁灶的感應渦流更匹配，具備比較高的能量轉換率。電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。

2、電磁灶使用完畢后，不能立即將插頭拔掉，應將電磁灶本身控制電源開關關閉，待器具內部溫度降到設定溫度后，風扇停止加熱后再拔掉插頭，這樣有利于器具內部充分散熱，提高電磁灶使用壽命及穩定性。

3、不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。

4、電磁灶應放置在空氣流通處使用，至少應該確保不會使水蒸汽進入電磁灶內部。電磁灶的加熱面板一旦出現裂痕，切勿繼續使用，避免溢水滲透進入器具內部并與帶電部件接觸。

5、需要清潔電磁灶臺面時，應待其完全冷卻后，方可使用少許中性洗滌劑擦拭。切忌使用強力除油垢劑，也不要用金屬刷子刷洗面板，更不允許用水直接沖洗電磁灶產品。

6、在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件。也不要將手機、MP3等易受磁場影響的物品放在灶面上或近距離之內。在距離電磁灶2至3米的范圍內，不要放置電視機、電話機等容易受到磁場影響的家用電器，以免受到不良影響。