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海水晶對蝦苗致死試驗

根據海水晶的特性，有針對性地進行了海水晶＋淡水對南美白對蝦幼體成活效果試驗。而海水晶屬于粗制鹽，只是把天然海水或鹵水濃縮成固體就行了，沒有提純的步驟，雜質含量較高，所以海水晶的包裝袋上面都標有“非食用”等字樣。試驗取樣為山東省濰坊市寒亭區育苗場第8天的仔蝦，預先將育苗池水鹽度淡化至15‰，試驗用水為純淡水和海水配制而成，其條件為室溫，不充氣，日吸污一次，各樣日投活鹵蟲20尾以作餌料和活水用。

試驗結果表明，南美白對蝦對鹽度突變的適應能力，以6‰為分界點，小于該值成活率極低，在淡水中24小時致死率很大。

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海水晶是海水的提煉物，含有海水中除水外的絕大多數成分，并添加少量微量元素，主要應用于內陸地區的海產品養殖。

這東西經過稀釋，成分和海水類似，能夠使海產品在類似海水的環境中存活，避免淡水滲透壓過低等問題導致現象。想想看，本來就是用于養殖的東西，增加保鮮期沒什么問題。其實人們最關心的問題就是海水晶是不是有毒，我只能明確的告訴大家，質量過關的海水晶沒有毒，用它浸泡的海鮮可以放心食用，而質量不過關的海水晶有毒，長期食用這種海水晶浸泡的海鮮有害健康。事實上，很多花鳥魚市賣的一些海魚都會這么處理。至于危害：海水魚類養殖學家、中國多寶魚，工程院雷霽霖院士。雷院士說，海水晶在青島、大連等沿海城市已經出現了達10年之久，海水晶主要成分是海鹽，是從海水里提取，勾兌成人造海水實際上就是模仿海水的成分，用于養殖，對人體是沒有什么危害的。能否用好在于配制得當，配置不得當，海鮮存活率適得其反。

海水晶對原料等級要求較高，部分達到藥的水平而且嚴格控制原料內銅、鋅、鉻、氨氮等指標。海水晶可以促進水生動物生長，還可使其朝更加健康、營養、全方向發展。

　　生產海水晶目的是為了解決內陸地區因海水匱乏，活鮮海產品無法存活的問題。專家也擔憂原料的重金屬含量，質量不過關的海水晶或對人體和海產品有害。當時我國海產養殖已有相當的發展，每年產量可達數百萬噸。這些活鮮海產品除供給沿海地區的人們食用外，相當一部分要經過數百甚至數千公里運送到內地供人們享用。但卻因為內地無海水而無法保持海產品的鮮活，因此大都采用冷凍運輸和儲存的方式，使美味大打折扣。人工海水晶的使用，使魚、蟹、蝦等海產品可以存活一周左右，不僅方便了運輸和儲存，而且滿足了內陸地區人們享受美味的奢求。

海水晶和海水素是一樣的嗎？答案就在下面的分享中：

　　海水晶是海水及鹽化工的產物，主要是通過對海水或鹵水進行蒸發、離心、濃縮等一系列過程而生產出來的。用海水晶調配海水養海鮮的例子不少，如沈陽市大東區北大營海鮮批發市場和皇姑區塔灣海鮮市場,絕大部分海水為人造。其基本保留了海水的主要成分，是濃縮了的海水。在其中有選擇地加入微量元素，不僅可以補充生產過程中流失的部分元素及化合物，還使整個產品更富于實用化，如加入硒、鉬等，不但促進水生動物生長，還可使其朝更加健康、營養方向發展。它和防腐劑沒有關系。

　　海水素是營養元素，能保持海水原有成份，其生產工藝采用獨立單池曬制海水，無過程各池不混合,不分段,不扒鹽，不排鹵,曬至干涸得到海水素,因而不損失海水原有各種成份重制后可得到與天然海水成分完全相同的海水，可用于城市海鮮養殖，海水浴及多種工業用途。試驗取樣為山東省濰坊市寒亭區育苗場第8天的仔蝦，預先將育苗池水鹽度淡化至15‰，試驗用水為純淡水和海水配制而成，其條件為室溫，不充氣，日吸污一次，各樣日投活鹵蟲20尾以作餌料和活水用。