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              發布時間:2020-12-11 13:30  

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              視頻作者:商丘市創興餐飲服務有限公司











               早餐店是一個比較不錯的創業項目,因為我們的城市生活越來越變成一種快節奏的生活,所以每天人們忙忙碌碌的工作,對于早餐只能是去早餐店盡快吃一些,所以早餐店的市場需求還是很大的,值得投資。眼下,城市早餐業紅紅火火,但農村不少地方早餐業依然是一片空白,很多數千人的行政村找不到一家早餐店,因此也可以考慮在農村開早餐店。經營營養早餐店,合理利用現代網絡也是一個妙招,通過暢通的信息網絡,發布供應品種、服務價格和服務方式的信息,可開展電話定餐、配送到家的送餐服務,以滿足個性化消費需求。


              卷饃


              線圈的生產過程并不復雜。核心在于對諸如面筋和綠豆芽等配料進行了很好的調節,而面團是否具有彈性是蛋糕上的糖霜。判斷一個卷的味道必須從許多方面入手,而且還要根據每個人的喜好。等待這一面(主要是最外面的圓圈和中央部分)變成金黃色后,將它們放入預熱至160攝氏度的烤箱中10分鐘,虎背,鋼圈,菊花面包圈中的脂肪但不油膩的肉,美味的。配菜是否美味,面筋是否柔軟,光滑,綠豆芽是否酥脆可口,面團是否堅硬是可選的。不論是從早晨還是從太陽出發,for都能為阜陽人民解決本世紀的問題。配上一碗熱粥,吃面包的樂趣會大大增加。要問現在在哪里吃飯并吃點面包,每個人的答案可能都不相同。但是要記住的不僅是體積的味道,還有與體積有關的記憶。


              梁三卷饃


              大料湯配方:

              單位:例如金,0.8等于8兩

              天竺葵0.8、茴香1.0、0.3、八角茴香0.6、白ZHI 0.5、0.2、胡椒0.3、曹國0.2、白扣1.2、丁香0.4。

              全部買下后,混合在一個碗或一個小袋子里,放在一個40 -50公斤的桶里。將湯在火上煮沸后,用小火煮15分鐘,湯就變大了。

              “大料”是指往鍋里加入40公斤到50公斤的水,把大料放入鍋里(不加任何調料)裝在袋子里或者抓起很多大料。大火燒開后,把它轉到小火上煮15分鐘,然后關火。一大批可以煮兩次左右。水正在更新。

              [熟面筋]:將撕好的面筋放入70-80度的熱水中,加入醬油著色(紅燒王醬油容易著色)。輕輕攪拌幾次,面筋就會變成肉色。去除煮熟的面筋,凈化水。



              “煮雞蛋”:將生雞蛋放入鍋中,加水。水溢出雞蛋后,雞蛋可以在火上煮。燒開水后,雞蛋在小火上煮15分鐘,用冷水浸泡。

              “虎皮蛋”:將煮熟的雞蛋去殼,取一些煮熟的大料,加入適量的鹽、味精、紅燒醬油,浸泡雞蛋。中間翻過來,浸泡2小時上色,然后取出。

              (1)將鍋內的油加熱至80%。如果你覺得太熱,把它冷卻到70%或80%的熱度。依次是炒芝麻、瓜子仁和辣椒粉。(與40公斤豆油或色拉油、3公斤非辣辣椒粉、1公斤芝麻和1公斤瓜子相比)。

              (2)油炸辣椒油放置的時間越長,顏色越好。然后,用篩子或紗布過濾辣椒油。

              “芝麻醬”:1公斤油和2公斤芝麻汁單向混合。(注意:將芝麻汁和過濾后的辣椒油混合)。

              [大蒜汁規則:將大蒜剁碎或搗碎成蒜泥,用清水稀釋,加入適量鹽和芝麻油。

              “煮綠豆芽”:把綠豆芽放在一個沸騰的鍋里,水應該把豆芽擴散開,翻幾秒鐘把它們舀起來。用清水浸泡兩次