宣城燒烤店海鮮池歡迎來電 一點水海鮮池銷售

酒店海鮮池的管理須知要求

配制人工海水，活海鮮到達目的地后，必須將其分類，將那些已si亡，重shang和生病的海鮮產品取出，然后清洗。 如果將城市的自來水用作海鮮來源，則在使用前必須對其進行脫氯處理。

消除氯qi簡單的方法是干燥法。 使用前，將水靜置3-4天。 如果無條件干燥，則可以通過化學方法脫氯。 常用的脫氯yao物是硫dai硫酸鈉。 它的劑量通常為10千克自來水，并添加1克硫dai硫酸鈉。 用濃縮海水或固體海水將脫氯水調至所需的鹽度，然后將其制成人造海水，可用于保存海鮮。

海鮮池里面的海鮮需要具備怎樣的溫度條件呢？

1、澳洲龍蝦

夏天水溫12-15℃，冬季水溫18-19℃，鹽度24-26％，龍蝦一般可存活一周,在不渾水的情況下,可每三個月換一次水,由于澳洲龍蝦生猛好動，所以除了小龍蝦外，蕞好不要與其他海鮮混養。

2、小青龍（小龍蝦）

水溫17-18℃，鹽度24-26％，一般可以存活3-4天。可與龍蝦混養。

3、多寶魚、三刀魚

水溫18-19℃，鹽度16-18％，蕞多可喂養15天，每周換一次水，二者可以混養。

4、花蟹、珍寶蟹、梭子蟹、膏蟹

水溫17-19℃,鹽度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹類都可混養。

5、蛤蜊、蟶子

水溫13-15℃，鹽度12-15％，可存活5天左右，一般都用流動水喂養，而且這些貝類一般沒有混養禁忌，但是由于個體較小，所以都單獨放置。

談談海鮮池設計如何布置內部環境一，水泵，一般，每一個單元都會配置一臺潛水泵或清水泵。而要選擇什么功率的水泵，則應該根據現場情況進行測算。才能保證其匹配的合理性，而且其揚程或者吸程也要滿足水體循環的需要。如果是海水池水泵，更應選擇耐腐蝕的海水水泵。二，制氧機，為了保持海鮮池氧氣的充足，制氧機是關鍵設備。制氧機的配置首先要考慮其功率合理，做到既不要浪費用電，又要保持供氧量符合要求。氧氣釋放的方式很多，海鮮池設計可根據場地和經營品種進行合理安排。要注意的是，制氧機的安裝應高于海鮮池的水面，以防止池水倒吸入制氧機而燒毀機器。同時，還應盡量減少制氧機運行的燥音。

應當注意的是，海鮮池設計要大氣，魚池厚度不宜過大，外裝飾要好看且與大廳的裝飾協調，應保持魚池水體潔凈，衛生整潔，此類魚池適宜于賓館、酒樓。封閉式：是比較常見的海鮮魚池，比較好管理，配上燈光，具有一定的觀賞價值，場地要求不高，但款式的隨意性不多，主要靠外裝飾來調整。

海鮮池要注意三點：

一是新池必須消毒然后殺菌和酸堿中和，常用的藥劑有草酸、開缸劑等；

二是自來水需靜置24小時以上才能使用，或用化學除氯方法（如除氯水）進行除氯；

三是海水晶(質量很重要)為寄養海鮮的鹽。