員工食堂承包常用解決方案「在線咨詢」

如何在食堂承包行業里做強做大？

隨著市場經濟的高速發展，工業化高度發達的今天，現代企業食堂的管理已經走向社會化。為員工提供一個健康、衛生、舒適的就餐環境，將直接影響員工的工作情緒。增強員工對企業的歸屬感，從而充滿激情全身心投入工作中，轉為企業發展的生產力。以前簡單的“大魚大肉”食堂飲食文化，現已無法滿足日益上進的品味需求。飯堂不再是傳統意義上的食堂，而是越來越像個餐廳。對飲食文化、就餐環境、營養健康越來越重要。

因此，食堂承包行業，如果想要在任何時機下做強做大做穩，不妨參考以下建議。

衛生管理很重要。任何時期，食品都需要有的品質。什么是？衛生健康是前提。對于我們食堂承包行業而言，要做好衛生管理，在衛生管理方面，除了制定科學合理的實施方案之外，對各個環節要求工作人員遵守制度，對食材和所使用的器材都需要保證衛生指標檢測，對所用的設備和運輸食材的車輛嚴格消毒嚴格管控，工作人員也要戴好口罩以及手套等用品，將相關數據記錄和等級以備后期會用到。

職工食堂就餐模式

職工食堂就餐模式大致分為：固定就餐、半固定半自由就餐和員工自由就餐三種模式。職工食堂承包服務范圍包括了：企業員工食堂、工廠員工食堂、事業單位職工食堂、醫院職工食堂、學校教職工食堂、公司職員伙食。

職工食堂承包

1、員工固定就餐規劃：

餐點：早餐、中午和晚上（三餐）

員工膳食標準推薦（兩葷菜兩蔬菜），其他膳食選擇：

一葷菜兩份素食和一份湯飯：每人每天12元

兩葷菜一素湯 米飯：15元/人/天

兩蕎麥兩菜一湯一飯18元/人/天

三肉一湯 米飯：22元/人/天

2、職工自由餐方案：

免費餐費是IC卡在餐廳隨時選擇不同的價格窗口消費，員工可以持IC卡到自助餐廳充費，月的餐費不能消費，卡餐費不會為零。

企業可以為我們公司提供設備，場地和水電。由于員工可以自由支付費用，因此公司的管理簡單明了。只需安排合適的管理和監督人員，為自己減少許多麻煩。

食堂承包需要具備哪些條件

食堂承包需要具備哪些條件，會不會很繁瑣等問題。那么今天小編就為您解答：

所需證件

1、有效工商營業執照及各項國地稅等證照。

2、餐飲服務許可證。

3、食品衛生安全管理員證。

4、廚師等級正及人員健康證。

所需資質

1、具備經營能力的公司或私人。

2、擁有一定的經營管理信譽。

3、承包期評估合格的原承包單位及個人。

4、通過ISO認證飲食服務企業優先考慮。