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發布時間：2021-09-23 20:15
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1.冷庫系統的電路應當及時檢查，看看其有沒有老化絕緣，線路過熱，線頭破損以及線頭松動等異常現象。 2、定期檢查冷庫系統制冷劑的泄漏現象，觀察制冷劑的裝備是否密封嚴實。 3、冷凝器翅片上面的灰塵和污物，應當及時的進行清理，避免出現堵塞現象。 4、在使用冷庫的時候，注意各項設備不要頻繁啟動，每次啟動的時間應該間隔五分鐘左右。 5、如若在使用的過程當中發現了異常情況，應當立即切斷漏電保護器，讓機器停止運轉。
冷庫有高溫庫、中溫庫、低溫庫、超低溫庫幾種。具體用途是用來保鮮、冷藏、速凍各種食品、果蔬等。下面介紹一下各種冷庫的溫度及適宜儲存的物品。
1、保鮮庫：L級 5℃ ~ -5℃
主要用來儲藏水果、蔬菜、蛋類、藥材、鮮肉、食用菌等。
2、冷藏庫：D級 -10℃ ~ -18℃
主要用來儲藏豬肉、雞翅、雞腿、羊肉、牛肉等。
3、低溫庫：J級 -23℃~ -28℃
主要用來儲藏雪糕、冰淇淋及魚、蝦等低溫食品。
4、超低溫庫：≤-30℃
主要用來速凍食品及工業產品試驗、測試等特殊用途。
需求多元化：不同的需求：家庭、中餐、西餐、快餐、團餐、肉食加工、零食等等；不同的地域：比如，南方喜食鳳爪，北方喜歡牛肉。
渠道多元化：貨源多元化、需求多元化導致了渠道多元化，包括大流通（批發）、市場、門店等傳統渠道，以及中央廚房（餐配）、電商、社群等新興渠道。
產品非標化：由于貨源多元化、需求多元化、渠道多樣化，以及物流等原因，導致產品非標化。詢價、還盤，必須先明確出口國、廠號、部位、修割情況、到貨日期、港口、付款方式等具體參數，才有意義。
